土豆的神奇功效 堪比華佗

說起土豆，很多愛美的女士可能首先想到的是美容，用土豆片敷眼周，可去黑眼圈還能淡化斑點。的確，土豆的營養和藥用功效非常出色。

　　土豆被譽為人類“第二麵包”

　　土豆中含有豐富的維生素A和維生素C以及礦物質，優質澱粉含量約為16.5%，還含有大量木質素等，被譽為人類的“第二麵包”。 有專家發現，在前蘇聯、保加利亞、厄瓜多爾等國著名的長壽之鄉裏，人們的主食就是土豆。

　　土豆具有抗衰老的功效

　　土豆含有豐富的維生素B1、B2、B6和泛酸等B族維生素及大量的優質纖維素，還含有微量元素、氨基酸、蛋白質、脂肪和優質澱粉等營養元素。這些成分在人的肌體抗老防病過程中有著重要的作用。

　　土豆是美容品中的“天然皇後”

　　土豆有很好的嗬護肌膚、保養容顏的功效。新鮮土豆汁液直接塗敷於麵部，增白作用十分顯著。人的皮膚容易在炎熱的夏日被曬傷、曬黑，土豆汁對清除色斑效果明顯，並且沒有副作用。

　　土豆防脫發防中風還防癌

　　土豆可以促進腸道蠕動，保持腸道水分，有預防便秘和防治癌症等作用；馬鈴薯中鉀的含量極高，每周吃五六個馬鈴薯，可使患中風的幾率下降40%，對調解消化不良又有特效；它還有防治神經性脫發的作用，用新鮮馬鈴薯片反複塗擦脫發的部位，對促進頭發再生有顯著的效果。

　　土豆有減肥的功效

　　吃土豆不必擔心脂肪過剩，因為它隻含有0.1%的脂肪，是其他所有充饑食物望塵莫及的。每天多吃土豆可以減少脂肪的攝入，使多餘的脂肪漸漸代謝掉。其次，吃土豆不必擔心營養單一，有損健康。