【茶話】菊花茶怎麽喝才養生

 1 隨泡隨飲

菊花茶中富含黃酮類物質，具有很好的抗氧化性能，能幫助人體清除體內自由基。但黃酮類物質十分不穩定，很容易被氧化，使茶水失去本來的黃色色澤，變成綠色，其保健作用也會有所下降。因此菊花茶要現泡現飲，最好不要久放。

 

 2 怕冷、脾胃虛寒的人應少喝

無論哪種菊花，性質都偏寒，一般陽虛體質（平時怕冷）和脾胃虛寒（一吃涼東西就胃痛、胃不舒服）的人不宜多飲。

 

3體熱的人別加冰糖

對體寒體虛的人來說，菊花茶中加些冰糖，能稍微減弱一下寒性，更加適合他們的體質。而對於體熱體壯的人，加冰糖就會減弱菊花茶清熱的功效。

 

 4配枸杞補肝腎，加桑葉治感冒

取白菊花6克、枸杞子10克，放入茶杯中，用開水衝泡，溫浸10~15分鍾以後，即可飲用。菊花味甘，對肝腎有滋養作用，配上滋補肝腎的枸杞，作用得到加強。取黃菊花6克、桑葉6克，衝泡方法如上。桑葉與菊花皆能疏散風熱，清肝明目，同用可緩解風熱感冒初期的發熱、頭痛等症狀。