Gone with the wind

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回國拾趣(十二)嶽陽漫步 茶魚燒烤

(2023-10-22 17:30:54) 下一個

計劃不如變化快!
四月十六日,我們一行人原定去嶽陽君山行,卻因萬人馬拉鬆跑封島而與這座“遙望洞庭山水翠,白銀盤裏一青螺。”的古跡擦肩而過。

時間帶給我們在這座城市停留是吝嗇的。在魯哥的推薦下,我們走進了大益茶莊,品味了大益茶的精髓。


 

大益金針白蓮:滋味甘醇、順滑、細膩。“金針白蓮”者,其芽緊細似針,金毫凸顯,是為“金針”;色澤栗色泛灰白,透荷香之氣,具“蓮韻”,是為“白蓮”。故名之“金針白蓮”。湯色紅亮,瑩如瑪瑙;顯荷香蓮韻,品飲與收藏俱佳。

 

巴陵廣場

嶽陽樓景區的延伸與拓展便是巴陵廣場。

廣場以八百裏洞庭為背景,壯闊大氣,廣場內設有大型雕塑,其主體反映巴陵起源的神話傳說—後羿斬巴蛇

夜晚的巴陵廣場,古香古色的燈光給廣場增添了神秘莫測之感。

從最南麵的城門樓抬首北望,兩座飛簷翹角的城門樓高高矗立,東城樓門楣上大書“瞻嶽門”三個遒勁大字。

拾級而上,穿洞入城,古香古色的汴河街已映入眼簾。


這條充滿明清古韻的仿古街,以嶽陽樓文化、洞庭文化、巴陵文化為基礎精心而打造,沿湖風景優美。

汴河街是目前國內仿古建築最逼真,設計功能最全,文化底蘊最厚的一條仿古商業街。


正中為內街,東西兩側為外街,清一色敞軒結構。沿青石板路而行,兩側是客棧酒家茶社、戲台樓閣曲欄,熏皆為青磚青瓦白牆,雕窗畫棟飛簷,街中有景、景中有樓,古樸典雅。

一覽嶽陽民情民俗


 

酒鬼酒

酒鬼酒采用高粱、糯米、大米、小麥和玉米五糧為原料釀造而成,色澤透明、諸香馥鬱、入口綿甜圓潤、醇厚豐滿、香味協調、回味淨爽悠長。


美食江湖流傳一句話,湖南燒烤看嶽陽。嶽陽燒烤被譽為“湖南夜宵扛把子”在湖南燒烤界絕對是“頂流”般的存在。

嶽陽人喜歡辣!我們吃飯的時候常常分二桌;辣的一桌和不辣的一桌。

去嶽陽夜市吃燒烤小龍蝦,絕對是對辣的一種考驗。


 

倉庫式的大排檔,小板凳排排坐。喧囂和刺激,整個空氣中彌漫著燒烤辣味和香味。有人垂涎欲滴,有人涕淚俱下。


 

不吃辣的在後麵和著蓮藕幹掉了七碗綠豆粥還不罷休,卻被告知鍋粥已經見底了。

我自己卻對魚情有獨鍾在嶽陽湖外湖品嚐20種魚做成的24道全魚宴,讓人已分辨不出各種魚類的不同味覺。

癡癡直歎,洞庭湖回來不吃魚

 

全魚宴

《十大菜》《四涼菜》《四熱炒》《一座湯》《二點心》《時蔬》


《十大菜》

魚茸獅子頭

胭脂魚兩吃

麒麟醬汁鱘龍魚

金龍出海

粉蒸鮰魚

蝴蝶飄海

玉帶魚卷

孔雀開屏

醬汁魚雜

香煎翹嘴

 

 

 

《四涼菜》

麻仁魚條

紅油抱花

油浸河蝦

麻辣魚皮

《四熱炒》

魚米之鄉

菠蘿魚球

米湯鱔魚

百鳥歸巢

《一座湯》

洞庭漁歌

 

《二點心》

魚茸蒸餃

魚米青瓜

《時蔬》



嶽陽人的熱情在餐桌上也永遠在路上

在嶽陽的最後午餐,熱情的主人,把我們留到最後一刻,說是有車送我們到高鐵。

最後的餐桌上,最後的時候,來了警察、物流、酒店老板、醫生、工商等各界的魯哥好友,六輛私家車一路把我們送到了高鐵。

(此照片來自網絡,感謝原作者)

流淌
我們的生活譜寫著故事;
追著
我們的信念行遠方的路;

二零二三年四月,嶽陽,我來過了!

四月歸來兮,相思繾綣;
江南之夢兮,故鄉陶醉;
遊子思鄉兮,魂牽夢縈;
雨露晶瑩兮,記憶飽濕;

《江南夢》

 

 

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