上菜啦：自創黃瓜拌木耳

上菜啦：自創黃瓜拌木耳

這個周末父親節到了！看見菲兒和曉青又發出了父親節上大餐號召貼，我是身體一陣陣發抖，手心發涼，一定是低血糖症發作了。自己一直是五指拚攏，廚房不專，看到文學城XDJM們芳香四溢、玉盤珍饈，隻有一邊流口水的份了。

曾經答應菲兒，下一次文學城聚餐，俺再山窮水盡，也得醜媳婦見一回公婆啦。

說是自創，完全是為自己壯膽，裝麵子。其實就是看見冰箱裏有哪些食材做個最快速，最簡單的，還要有些營養，口感不能太差的，色澤過得去，吃了不胖的拌菜。

 

食材：小黃瓜；黑木耳；大蒜頭一顆；一小碟蝦米；一小碟菠蘿；幾顆櫻桃；

調味料：少許鹽；橄欖油；

做法：幾條小黃瓜切斷、拍碎，撒少許鹽醃一下；一小把黑木耳發開後在開水裏撩一下，備用；一大把蝦米清水衝後，放少許酒漬一下；波蘿切成小塊；大蒜頭拍碎後倒入油鍋，少許煸一下，再下蝦米，一起翻炒幾下關火。最後倒入小黃瓜、木耳、波蘿翻拌一下即裝盤。用幾顆櫻桃點綴一下，淋上橄欖油即成。

因著黃瓜醃過了有些鹹味，蝦米質硬的蛋白質經酒浸泡後釋出極具的鮮味，菠蘿清香酸甜，大蒜香氣滋潤著脆脆的黑木耳。這道簡便快捷的菜，口感清爽，色彩多樣，符合減肥者的標準。（不過我木耳放多了，還有櫻桃也色重，有些黑乎乎了，哈...）

為世界杯喝彩！

2018年世界杯的吉祥物紮比瓦卡舉手示意

2018 俄羅斯世界杯官方主題曲《俄羅斯，前進！》

《俄羅斯，前進！》歌詞

Мы верим и мечтаем.

我們憧憬與希望

Мы там, где нас так ждали.

我們在那裏，在我們盼望的地方

Где на семи ветрах

Один мотив в сердцах.

即使在狂風中淩亂，

唯一的信念依舊我們在心上

Через тернии и прямо к звёздам.

披荊斬棘，長途跋涉，到達星辰

Выше, дальше - так легко и просто

更高更遠的地方是那樣的輕鬆而簡單

Мы начнём, и только побеждаём.

我們在開始，隻期待著勝利

Если падаем, то вновь взлетаем.

如果遭遇失敗，就從新崛起

Припев:

Мы знаем в чём правда -

Ты наша команда!

我們知道一個真理——你就是我們的團隊

И она без тебя высоко не взлетит;

沒有你，她就不能飛向更高的地方

Без тебя никогда не победит!

沒有你，無論何時都不會取得勝利