槐花的記憶
中午出去散步，微風拂來，忽然一陣花香飄來，香甜香甜的，沁人心肺。聞香尋去，原來是停車場邊上的幾棵高大的刺槐樹開花了。
槐花掛滿樹枝
被風雨打落在地的槐花鋪滿地
去年園林工剪枝剪去了低矮的樹枝，槐花高高在上夠不到
這幾串花比較低
翹著腳掰下幾串槐花，迫不及待地塞入口中大叫起來，真甜！
記憶被勾起。70年代插隊到農村去，小村子的北麵和西麵都是幾十米高的山，山上長滿了刺槐。每年五月份，滿山槐花盛開，香甜之氣襲人而來。青年點就坐落在北山的南坡上，是村子裏最北麵的房屋。屆時養蜂人或挑著蜂箱的擔子，或推著獨輪車來到山裏放蜂采蜜。也立即賣新鮮蜂蜜，每罐頭瓶子蜂蜜一元錢。賣的時候我不知道，一個老農民把她賣的蜂蜜轉賣給我。農牧區蓋房子的梁柱檁子都是就地取材用的是槐木。初冬農閑時，全村男女老少到山上一天，砍掉長得不好的病樹，歪樹及挖掉樹根。樹幹歸生產隊，樹枝和樹根歸自己。每個樹根可以賣到山的西麵--三十裏鋪公社，每個2元錢。冬天了封山育林，有的農村小孩子去山裏摟樹葉和落枝被看山的知青抓到，把樹葉倒在青年點院子裏供大家燒火炕用。
大連素有“東方槐城”之美譽，槐花是市花，每還舉辦了賞槐節，專門設計了槐花街燈。每年五月槐花盛開，滿城飄香，美麗的濱城而更絢麗多姿。西崗區為了培育和弘揚槐花文化，豐富大連市旅遊名牌產品——“賞槐會”的文化內涵，全力打造出“一區、一道、一穀”的“三槐”文化品牌”——槐花大道、槐花社區、槐花穀。
槐花大道位於西崗區五四路、正仁街和建業街，擁有300餘株古槐樹。西崗區政府2005年在總長度為1000餘延長米的路段上，樹上安裝了一百多盞翠綠色的射燈，3000延長米的霓虹燈和4000盞“滿天星”彩燈，槐花盛開的夜晚，整條街上華燈齊放，槐枝在射燈的映照下隨風搖曳，顯得格外多姿，別具特色。2005年，大連市政府將這條街命名為“槐花大道”。
星海廣場的槐花燈
槐花路燈
下麵是一篇懷舊帖子：
又聞槐花香
四月到五月，大連便成了花的世界。最早是桃花、早櫻花開了，謝了；接著是杏花、連翹，開了，又謝了；跟著海棠花開，晚櫻花盛放，開了，也謝了，群芳謝幕，落英滿地。此時槐花不甘寂寞，醞釀多時，終於悄悄綻開，漸漸釋放出迷人的芳香。
大連本是一座槐花城。我小時候住在一二九街。那時候中山路兩側行道樹都是槐樹花。每當這個季節，槐樹花開的時候。滿城都飄滿香甜的槐樹花的味道。
記得我在遼師附中讀書的時候，每天要坐三線電車從一二九街到解放廣場，再換二線電車到黑石礁。傍晚放學，我喜歡站在車頭，司機旁邊，打開車窗，那清香甘甜的槐樹花香撲鼻而來，沁人肺腑，醉人心田。
槐樹花不僅味道香甜，還是大連人的一道美食。每當槐樹花盛開的時候，城裏人就會呼朋喚友，或是鄰裏，或是兄妹，多是一群半大孩子，跟著仨倆個大人，興致勃勃地拐著碩大的菜筐，再拿著自製的采花專用工具——就是在一根細長的竹竿上綁一個鐵絲彎成的鉤子，——去遠離城市的山坡上，山溝裏，去那槐樹花開得最盛、香氣最濃也是最幹淨的地方去采槐樹花。
槐樹大都是成片的生長。鑽進槐樹林，仰頭望去，那一串串潔白的槐樹花一簇簇，一團團，像白雪一樣堆積在樹枝上。男孩子嘴饞不住，猴急猴急地爬上樹，大把大把地擼下那香甜如蜜的花兒，塞進嘴裏。自己嘴先塞滿了，再仔細摘下一串串花來，拋到地麵，小弟弟、小妹妹喊著叫著，跑著跳著，舉起雙手搶那還在空中的槐花兒，時不時撞在一起，全然不顧疼痛，心裏隻有那甜蜜的快樂。
吃的差不多了，樹上的喊樹下的：把鉤子遞上來！下麵的不敢怠慢，急忙遞上長長的鉤子，樹上的男孩子，尋一個穩當的樹叉子，騎上去，一手抓住身邊粗壯的樹枝，一手把鉤子伸出去，夠到大團的花兒，擰幾圈，那甜美的花兒就落到地上，下麵的人趕緊拾起來，除去夾雜的樹葉，小心地放進柳條編成的菜筐裏。有的男孩子膽大，身手矯健，手持鉤子騎在樹上，像個持長槍的武士，使出渾身解數，或伏身突刺，或仰身回鉤，更有藝高膽大的，雙腿交叉緊緊盤在樹杈上，雙手舉“槍”，橫掃一片。用不了多久，筐就滿了。
采花是有代價的，槐樹的枝條上長滿了刺。那時候槐樹上有很多毛毛蟲，會蟄人，最厲害的是臘子，蟄人最疼，火喇喇地會痛好幾天。可那些男孩子們都很勇敢，盡管手，胳膊被劃出一道道口子，被蟄的又紅又腫，也全然不顧，毫不在乎。
大大小小，一筐一筐裝滿了槐樹花。拐著，挎著，拎著，抬著，一路歡聲笑語回了家，隻等著媽媽用這槐樹花包出來的大包子出籠，熱氣騰騰，那叫一個美味！
要知道，槐樹花在餓肚子那幾年救過多少人的命啊！
槐樹花盛開的時候，如果遇到無風的夜晚，那是最佳的賞花時段。華燈初上，夜色朦朧，愛人們挽著手臂，徜徉在路燈下，說著悄悄話，呼吸中盡是甜蜜的味道，那是多麽美妙的享受啊！
又是槐花季，又聞槐花香。花香依舊，青春不再，隻有那抹不去的記憶，永遠都在。
一中？我們住在旁邊。
看到了你有關香港反送中的帖子。
有。中國的刺槐也叫洋槐，是外來樹種。
不過美國有粉紅色槐花，因為樹不大，沒聞到花香。
牡丹玫瑰已被很多城市作為市花。
槐樹在多石少土幹旱的山上頑強地生長，而大連的山基本都是荒涼的山，每年植樹造林栽鬆樹都是大部分死了。
槐花倒不是很美，主要是氣味極香甜。
麥飯？應該是白麵，不是玉米麵吧？
這種吃法我們那裏叫麥飯，我今年回國嚐試做了幾次，非常容易，也很美味。樓主照著網上找的的菜譜做。
你沒那麽大吧？！80後沒吃過槐花。
兒時美味
怎樣蒸？放各種調料？
不過槐花的甜味有點不正。
那你可以自己蒸槐花包子呀！