大海啊，我的故鄉!

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老生常談12 (熱門博主)

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摘蘋果的時候

(2014-09-17 18:03:10) 下一個

摘蘋果的時候

天高雲淡，金秋送爽。原野上玉米已經成熟枯萎，大豆還是一片生機盎然。九月十三日的星期六，東北同鄉會歡聚位於Sheridan鎮的農場摘蘋果。農場有4000多顆果樹，27個品種。農場還有10英畝地的南瓜。

快中午12點鍾，先來個東北人民大團結 — 30餘人全體合影，然後會長CYY宣布：開飯！先老人和小孩，然後是女士，依次排隊各取所愛食物。有說不完的話的男士們最後才不太情願地暫停神侃去拿食物。

哇塞！魚，肉，雞，八寶飯，冷麵，餛頓等美食充分體現了東北人民哪怕身寬體胖，何懼美食佳肴的敢於戰鬥的精神。

突然我的鬥雞眼一亮，聚焦在一盤那什麽上 -- 海蜆子。就像座山雕拿到聯絡圖一樣的欣喜異常，唱道：“海蜆子，我為你，朝思暮想。。。”。想當年在大連去碰海，踩著海底用腳趾一夾，就夾上來一個海蜆子。海蜆子用辣椒炒或做麵條都好吃。於是乎，立即我將不我，一下子拿了四個蜆子喫（dai3）起來。心理在說，是誰這麽厚道，帶來海鮮？這不僅僅是海蜆子的問題，應該上升到路線的高度：這是以解我的思鄉之情，思念那生於斯，長於斯的美麗的大連。心既已安，那麽就可以全身心地投入到建設美國的四個現代化中去。謝謝你，我心中的蜆子！

當用眼睛去檢閱我做的偏口魚時，發現連個渣子都沒剩。正當我肚飽眼未盡，欲罷難止時，那妙曼的聲音又從C會長那邊響起：留點肚子，摘蘋果嘍！

今天可摘的蘋果有Fuji, Paula Red, Gingergold, Royal Gala, McIntosh, Jonathan, Mollies Delicious, Cortland。這麽多品種，令人眼花繚亂。

L問我，什麽蘋果像國光蘋果？小時候吃的國光蘋果最好吃。哈，窮的時候吃的東西是最好的。朱元璋當了皇帝，就不忘那淨沙子的珍珠翡翠白玉湯。

你問對人了。在中國最著名的三大蘋果產區大連三十裏鋪，XY及煙台，我生活過兩個：下鄉和插隊在三十裏鋪和XY，天天吃樹上的新鮮蘋果。

日本富士蘋果像國光蘋果，雖然甜但不如國光的脆酸甜味道好。國光皮兒特薄，汁兒多，嘎巴溜脆。然後提醒其他人：最難吃的是McIntosh。

蘋果按袋收錢： 5磅小口袋收$7, 10磅中口袋收$12, 20磅大口袋收$20。

大家拿著口袋興衝衝地衝進了果園。有的人帶著孩子坐上了拖拉機。看那孩子們興奮的，像小鳥似的唧唧喳喳叫個不停。

蘋果樹一排排，一行行。紅的綠的果兒一串串，果園裏碩實累累，甜甜的果味沁人心肺。蘋果按不同的品種分區，遊人可憑標牌選擇自己喜歡的品種。隻聽到果園裏一片“哢吃，哢吃”的聲音。人們一邊在挑著甜的摘，一邊在咬著最新鮮的蘋果。孩子們歡呼雀躍：“媽媽，媽媽，看這個大紅蘋果！”。興奮的小臉像個大紅蘋果，掩映在綠葉中，真分不清哪兒是蘋果，哪兒是孩子們的笑臉。大人們的心被孩子們快樂的情緒感染著，被如洗的碧空淨化著，被美麗的秋色熏陶著。