一、水是生命之源
人之所以能在陸地上成長，也是因為身體內有一整套完善的儲水係統。這個係統在人體內儲備了大量的水，約占體重的75％。
正因如此，人才能在短時間內適應暫時的缺水。同時，人體內還有一個幹旱管理機製：在人體缺水時，嚴格分配體內儲備的水，並讓最重要的器官先得到足量的水以及由水輸送的養分。水的分配中，大腦處於絕對優先的地位。大腦占人體重量的1／50，卻接收了全部血液循環的18％一20％，水的比例也與之相同。
身體缺水時，幹旱管理機製首先要保證重要器官，於是，別的器官的水分就會不足。這時，它們就會發出報警信號，表明某個局部缺水，身體缺水造成了水代謝功能紊亂，生理紊亂最終又導致了諸多疾病的產生；而治療這些疾病的方法簡單得令你難以置信：多喝水。
本文作者 F.巴特曼 博士是盤尼西林發現者和諾貝爾獎得主亞力山.大佛萊明的學生，他將畢生精力致力於研究水的治療作用。
1979年，作者作為伊斯蘭教革命運動的政治犯關押在伊朗的艾威恩監獄。有一天深夜裏，他發現了一個神奇的事實：隻需要兩杯水，就可以解除因胃潰瘍引起的劇烈腹痛。他不用藥，僅用水，就治癒了3000多名患者。
作者總結了幾十年的研究成果。他發現水可以治療：
l、 心髒病和中風，因為水能稀釋血液，有效地預防心腦血管阻塞；
2 、骨質疏鬆症，因為水能使成長過程中的骨骼變得更加堅固；
3 、白血病和淋巴瘤，因為水能夠將氧輸送進細胞，而癌細胞具有厭氧的特徵；
4 、高血壓，因為水是最好的天然利尿劑；
5 、糖尿病，因為水能夠增加身體內色氨酸的含量；
6 、失眠，因為水能夠產生天然的睡眠調節物質--褪黑激素；
7 、抑鬱症，因為水能使身體以天然的方式增加血清素的供應；
作者還詳細介紹了如何喝水的方法：
喝水，不是喝茶、一天喝2-3升的水、分多次喝、不是等到口渴時喝水、喝水時要加點鹽、盡量喝自來水，而不是碳酸飲料和咖啡。
進入成年後，我們渴的感覺會逐漸衰退，我們的身體內的水分會越來越少。
隨著年齡的增長，體內細胞的含水量也會逐漸減少，細胞內的含水量與細胞外含水量之比從1：1減少至大約0.8：1，也就說是進入老齡後，每十年身體內喪失 3升以上的水。這是一個巨大的變化。我們飲水是為了滿足細胞的功能需求，飲水量的減少會影響細胞的活力。結果，慢性脫水就會引發一係列症狀。如果不明白這些症狀是人體脫水發出的緊急信號，就會把它們誤認為是別的疾病。
直到今天，人們還是沒有弄明白這個問題，把身體對水的渴求誤認為是別的疾病，用化學藥物來治療。作者從醫多年，經常碰到這種情況：明明是身體缺水發出的信號，急需補充水，但人們卻用化學藥品對付這些缺水信號。更不幸的是，這個錯誤還會持續，身體的病狀逐漸發展，脫水症越來越複雜，用藥越來越多，直到有一天病人死了。
這時，誰都說不清他究竟是病死的還是渴死的。
二、水是最好的藥
l.身體水份調節與幹渴管理機製的重要特徵之一，使身體機能受到嚴密的監控。任何器官獲得的水分份額，都不會超過它自身的需要。器官獲得水分的多少，取決於其運行功能和特性。和其他所有的係統相比，大腦具有絕對的獲取水分優先權。
2.人們都會對幹渴和饑餓做出反應，以為二者都是饑餓導致的。但是人們總是吃固體東西，隻有身體需要消化過剩的食物，導致幹渴的感覺逐漸占據上風時，才會喝些水。在這種情況下，身體的缺水過程，可能會進入一種持續發展的階段，以致會以一個適應機製逐漸形成和鞏固下來。這一過程，將會破壞幹渴管理機製，致使身體無法通過有效的幹渴感覺表達對水的需求。也就是說，如果你喝的水越多，你的口渴感就會越敏銳，你喝的水越少，你的口渴感就越遲鈍。
3.茶、咖啡、葡萄酒和飲料不能代替身體所需的天然水。因為，這些飲料固然含有水分，但也含有脫水因素，特別是咖啡因和酒類。這些物質不僅會清除溶解它們的水分，還會清除身體額外的水分。當你喝咖啡、茶或啤酒時，身體消耗的水分，總是多於這些飲料含有的水分。假如你喝完飲料後測量一下尿液，你就會發現你排出的尿超過飲料的量。
4.當人體處於脫水狀態時，它就會將當前所剩的水分重新分配。在人體內部，某些區域水分供應不足，就會發出警報。
當幹渴管理機製發生作用時，人體僅存的水分將會得到調配，並在需要時使用，這會使人體的整體運行機製發生改變，開始生病。
5.如人體長期脫水，會導致依賴水分的機體功能暫時關閉或休眠，因為身體需要將所剩不多的水分儲存起來，以便度過困難期。進而身體脫水的程度越來越嚴重，某些器官和功能的承受力就會達到極限。這時，身體最活躍的組織和器官，將首先發出特定的信號，並且通知我們：身體已經進入嚴重缺水狀態--慢性病出現。
6.藥物治療隻能暫時消除身體缺水的各種危機信號，對人體細胞(包括基因細胞)卻有害無益。長期脫水，會使身體機能的活躍性和有效性徹底喪失，即便是藥物也不能起到任何作用，這種可怕的情形，還將傳遞到下一代身上。如果一種疾病的根源是脫水，人體的感應機製就會遭到破壞，在下一代人的體內就難以形成對抗缺水狀態的內在機製。
特別是哮喘症、過敏症、胃灼熱等疾病，都可通過補水來進行預防，並且隻有這樣，在我們自己以及下一代人的身上，某些疾病才不會產生。
7.蛋白質和酶這兩種物質，在低粘稠度的溶劑裏效率更高。隻有周圍的水分充足，它們才能夠高速擴散和運轉。如果溶劑因細胞內缺水而產生高粘稠度，那麽，蛋白質和酶在細胞內部的運轉效率就會迅速降低。
8.老年人身體水分不足的問題十分突出，他們每10年身體的水分平均喪失3.5~ 6升，這是一種巨大的損失。而且，依賴口渴的感覺會引起長時間脫水，主要是引起細胞內部脫水，結果導致生產神經傳遞素的「工廠」體內的氨基酸大量喪失。因為隨著年齡的增長，細胞內的水分含量，將逐漸少於細胞外的水分含量，細胞內部的水分逐漸流失，將導致水滲透平衡被完全打破，細胞的吸水性能和儲水性能將會逐步喪失，這就是開始幹癟！
假如老年人體內的水分充足，將會有一個潛在的好處：它能提高蛋白質和酶的活性，由於蛋白質和酶受所處自由水環境的影響，這意味著體內擁有充足的水分，就可以最大限度地預防早衰和所有感觀係統的過早退化。
9.僅僅依賴幹渴的感覺做出判斷，等到口渴才開始喝水，隻會帶來嚴重的後果。等待口渴，意味著忍受疼痛和提前死亡。
三.水在身體中的作用
1．身體出現局部缺水，首先會抑製身體的某些功能，並最終使之徹底喪失。
2．水是能量的主要來源，它是身體的「流動資金」。
3．水在身體所有細胞內部產生電力和磁力，它提供了生存所需的能量。
4．水是細胞結構的建築粘合劑。
5．水可以防止基因遭破壞，並使基因修複機製更加有效。
6．水可以大幅度提高骨髓免疫係統的效率，所以水也可以提高防癌的效率。
7．水是所有食物、維生素和礦物質的主要溶劑。
8．水可有助於食物分解成細小的顆粒，促使它們消化、吸收和新陳代謝。
9．水可以提高身體吸收食物核心物質的效率。
10．水可以運輸身體內所有物質。
11．在血液、紅細胞和肺部收集氧氣的過程中，水可以提高效率。12．當水到達一個細胞時，它可以為細胞輸送氧氣，並把細胞產生的廢氣交由肺處理。
13．水可以清除身體各部分產生的有毒廢物，並把它們交由肝和腎處理。
14．水是關節空隙的主要潤滑劑，它有助於防止關節炎和背部疼痛。
15．水可以使椎間盤成為「防震氣墊」。
16．水是最好的傾瀉劑，可以防止便秘的產生。
17．水有助於減少心髒病和中風發生的幾率。
18．水可以預防心髒和大腦的血管阻塞。
19．水對身體的冷卻(排汗)係統和加熱(產生電能)係統至關重要。
20．水為大腦行使正常功能(尤其是大腦的思考功能)提供活力和電量。
21．水是提高所有神經傳遞素(包括血液中的血清素)生產效率的關鍵物質。
22．水是大腦產生所有荷爾蒙(包括褪黑激素)的必需物質。
23．水有助於預防注意力缺乏症。
24．水有助於提高工作效率，擴大注意力的範圍。
25．和所有飲料相比，水是最好的飲料，而且沒有任何副作用。
26．水有助於減少壓力、焦慮和抑鬱。
27．水可以改善並恢複正常的睡眠習慣。
28．水有助於減少疲勞，為我們提供能量，使我們更加富有朝氣。
29．水可以使皮膚變得更加光滑，並可延緩衰老。
30．水可以使眼睛更有神采。
31．水有助於防止青光眼。
32．水可以使骨髓的造血機製恢複正常，並有助於防止白血病和淋巴瘤。
33．水可以大幅度提高身體的免疫功能，以對抗感染和癌細胞的產生。
34．水可以稀釋血液，防止血液凝固。
35．水可以減少經期前疼痛以及潮熱。
36．水和心跳機能可以產生稀釋物和水流，防治血管形成廢棄物沉積現象。
37．在脫水過程中，身體不會儲存任何剩餘水分，這也是你必須每天及時飲水的原因。
