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樂土(1)引子

(2013-08-03 22:20:13) 下一個
(故事純屬虛構,如有雷同情節,絕對是巧合。)

千層火燒,一種常見的普通麵食。製作工藝不需特別複雜,但是確考量師傅的手藝。手藝高超的師傅製做出的火燒,分層均勻,層與層之間不粘連,配合恰到好處的烘培新鮮香熱。表麵的芝麻散發出誘人的氣息,顆顆烘烤出油光,而不黑糊。拿它在手會燙的連忙不迭的雙手倒換,確不舍得丟下。一口咬下去,香酥滿口隨著熱氣哈出去,讓饑腸轆轆的路人不敢回頭,怕是饞蟲被勾起邁不開腿,荷包就不得不破費。這樣好吃的火燒我今世隻吃到過一回,是我爺爺做給我的。

很長時間我一直以為爺爺一生隻是個做火燒的麵點師傅。當然,他比普通麵點師傅成功一點點,他曾經是滁州城裏一個專門賣千層火燒的國營小吃鋪的經理。直到後來他去世很久,我才從不同人口中了解到他一生的經曆。我才知道這個一生連自己名字都不會寫的爺爺,這個沉默的慈祥的抽煙袋的老者,有著我這個喝過洋墨水的孫兒望塵莫及的智慧和經曆,雖然他的一生主要時間都是做火燒。

閑話扯回三百年前,我的祖輩世居山西。時值明末鬧了饑荒,加上闖匪流竄,朝廷以繳闖名義橫征暴斂,貪婪官吏層層盤剝,老祖宗終於不得不離開千百年的熱土為存命而逃荒。這一逃就逃到了下丕。不錯,就是三國演義裏關公囤土山約三事的地方。時事變化太快,轉眼闖王進京滅了大明,再轉眼辮子兵入了關,老祖沒跑了,剃頭做了順民。自此文氏一族在下丕定居下來繁衍生息。曆經大清二百六十年,進入民國。民國二年,我爺爺文才廣降生。
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評論
喜悅村民 回複 悄悄話 回複婷婷~的評論:
過獎啦,往下看在結論吧. :)
婷婷~ 回複 悄悄話 開篇就很好看,挺有寫曆史小說的功力啊~~~
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