2013 (1)
我家花園比較簡約。周圍是四季常綠的冬青樹牆,邊上種有大大小小的樹,中間是草坪,草坪和樹牆之間種著一些花草,正式的花圃有兩個。然後就是草坪。草坪容易打理,四季常青,種花種菜的,在英國,冬天基本就是黃土一片,看上去不怎麽好看。
當然我也種有菜。在花園一角有塊小菜地,從屋裏看不見,屬於我的實驗菜地。今年種的萵筍吃了好幾頓,山芋沒有長大。可能是山芋需要很熱天氣,我種了十幾棵山芋苗,沒能競爭過萵筍,
也沒有競爭過白蘿卜:
看不見山芋苗?其實,山芋苗在種萵筍前就種下了,後來萵筍吃完了,灑下白蘿卜種,山芋還在那裏和種的時候差不多大,白蘿卜苗長大了,山芋苗還沒怎麽長,又藏在裏麵看不見了,看樣子是連山芋葉子吃不上了。
白蘿卜看上去長得不錯,一片綠油油,有些能看見白蘿卜了:
前幾天看見有幾棵要開花,趕緊給拔出來,因為朋友給的經驗是蘿卜隻要打苔就要拔掉,屬於早熟,底下蘿卜長不大。拔了幾棵:
果然蘿卜很小,和人參一樣:
但是菜葉不錯,很嫩。
洗幹淨了切碎,放到容器裏麵,用鹽拌勻,上麵蓋個碟子,碟子上麵用重物(我用得是搗蒜得石臼)壓幾個小時,壓出很多水。將水倒掉,菜葉裝進幹淨得玻璃瓶中,瓶口用塑料薄膜封好後蓋上瓶蓋,等幾天回味了就能吃了,我上個星期醃烤了一些臘肉,用臘肉炒來吃一定味道不錯:
人們往往說春播秋收,其實也有些東西是秋種春收的,
這幾個長盆中剛種了咚咚:
看不見?看不見就對了,我種的是大蒜!等著春天吃臘肉炒蒜苗了。秋冬可以種的還有花,鬱金香等球莖花就是冬天種的。鬱金香不矯情,種下後基本不要管,第二年春天一準開花,還漂亮並且花期長。我喜歡鬱金香花,年年都要補種一些。今年又買了幾十個球莖回來,有以往種的多色多層品種,還有新品種,多色冰淇淋鬱金香,新品種的小包裝,價格比較貴:
這個大包裝,價格便宜多了:
分片種下去了,這是其中一片::
也看不見,要到明年春天才能開花。
多重鬱金香我家園子春天裏麵開成這樣:
新品種的多色冰淇淋鬱金香應該花開這樣子的(網圖):
等明年春天再來匯報。
綠島陽光文和圖