2013 (1)
江南菊、蝴蝶酥、一剪梅
閨蜜今年春天送了我兩盆金絲菊,來的時候很小,我給換了大一點的盆,放在後園,
我第一次養菊花,不知道菊花在成長過程種要不斷地整枝打頭,這樣菊花才會不斷地從邊上發新枝條,花珠形狀才會漂亮。
我種的菊花沒有掐頭,所以一直往上長,長很高,必須要用竹竿支撐著,否則就倒了。但是我養得這兩盆菊花長得像蘆葦一樣,還是打了不少花苞。
菊花11月中旬以後移進室內,很快就開花了,有圖有真相:
好久沒寫詩了,咱們江南人在吃喝玩樂之餘還要有詩情畫意,必須的,來一首【一剪梅】:
【一剪梅】金菊 (綠島陽光作)
華貴衣妝百態嬌。
縷縷清香,飄溢眉稍。
雍容一笑滿堂輝,候在尊前,隻待君招。
鳥語扶風後院謠。
屋裏房前,秋色陶陶。
清茶兩盞煲溫情,四季盈盈,日日今朝。
我不會做甜點,因為我家司機不愛吃甜點,他隻愛吃飯菜。所以,我隻鑽研怎麽燒菜,幾乎不做甜點。
我有個閨蜜,點心做得很好。她會做各種各樣的點心,專業水平,比店裏賣的還好吃,因為她自己做的不是很甜,比較適合我的口味,我經常吃她做的點心。
上次看她介紹做的蝴蝶酥,我覺得很簡單容易,應該照葫蘆畫瓢就會做出來哈哈:
按照她介紹的方法,自己不用和油皮,直接從超市裏麵買。
超市裏麵買的油皮:
拿出來:
鋪開來,上麵灑點白糖,然後一邊卷三次,正好卷到重疊,然後用刀切成6份,放到烤盤裏麵。
我閨蜜的介紹裏麵,是烤箱預熱到180C 烤15至20分鍾,我設置了15分鍾。。。
時間到了,發現雖然已經發大了,也熟了的樣子,但顏色是白的,繼續烤5分鍾,還不行,然後我將溫度增加到200C又烤了10分鍾,感覺應該可以了,因為我沒有在外麵撒糖,估計不容易烤成黃色。我烤的蝴蝶酥很胖的樣子哈哈:
我閨蜜烤的蝴蝶酥,還是比我烤的好看,比較苗條。
不過我烤的盡管比較肥,但是也很香,我自己一下子就吃了四個,艾瑪,不能多吃,吃了就又要考慮瘦身了!
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