2013 (1)
俺們小英天氣是有名的，陰天比晴天多。中秋節天晴時候不多，經常是嫦娥藏在雲後麵。
昨天是難得的晴天，我家司機興趣來了，吃晚飯前，把後花園的草坪用割草機推了一遍。
晚上我燒菜，專門請示了他，要不要多少一個菜？他說不用，和平常一樣就行，多了吃不掉。
想起國內以往過年過節都是要比往常多燒菜，顯示隆重。
看網上有童鞋寫以前中秋節的正菜是啥? 是板栗燉雞！
我們家鄉當年中秋節的節日菜也是板栗燒雞。中秋節正是板栗上市的季節。板栗燒雞中秋節特別菜肴。這雞不是老母雞，一定是當年長大的子雞，就是小公雞，一般一斤多重一隻，板栗要剝去殼，先煮熟，因為小公雞很嫩，不能燒時間太長了。中秋節板栗燒雞是固定菜肴。
中秋期間還有特別美食，就是螃蟹。我們家鄉也叫大閘蟹。
當時我們那兒的大閘蟹都是野生的，而且很大。大的有半斤重一隻，小的也有三四兩一隻。我們家在小鎮上，豬肉也是憑肉票的，所以倒也沒得多吃。平時葷菜主要吃雞、鴨、魚蝦，秋天裏有螃蟹上市，這些不是食品站賣的，都是農民直接上市場來賣的。當時我們那兒除了糧油棉和豬肉外，其它農作物和水產、家禽以及家禽蛋都可以隨便賣。
因為是農民上街賣的大閘蟹，所以我父親一般要是看到便宜的會買許多隻，放在大鐵桶裏麵用水養著，螃蟹很耐養，很多天照樣活蹦亂跳的。
記得當時的小雞是一元到一元二一隻，老母雞論斤，和豬肉一樣價格，7毛三分一斤。很多年都是這個價格。魚也不貴，幾毛錢一斤，便宜的時候一毛幾一斤也有，因為臨近中午，賣不掉就壞掉了。現在賣到天價的長江鰣魚和刀魚，當年我們家鄉也就幾毛錢一斤。要知道現在這麽金貴，後悔當年沒多吃些。因為這兩種魚刺都很多，我們不愛吃，覺得鱖魚和黑魚還好吃些哈哈。
當年我們那兒的大閘蟹半斤重的也不過三毛五分一隻，小一點的兩毛五一隻。
為啥農產品這麽便宜？當年舍得吃的人不多，因為就是家裏有人拿工資的，多半是一個人拿工資養活一大家人，孩子多。
現在很多人回憶當年家裏生活困難，多半是父母收入不高，家裏兄弟姐妹很多。想想現在的雙職工縱使收入高，如果有五六個小孩也會生活不好的，分母太大了，工資平均一下就不多了。
當年我父母有對朋友，男主人和我父親同事，女主人和我母親同事，收入和我家一模一樣，但是他們家有5個孩子，四個男孩一個女孩，都特能吃，每次來我家串門看到我不吃這不吃那，就說把我送到他們家去養，保證過段時間就啥也吃了哈哈。
我家當年我父母都工作，工資還相比較高，兩人一個月工資加起來有一百元，隻有我們姐妹兩人。
一百元現在看來太少啦！但在當時小城鎮就是高收入。主要花費就是吃。
那時春夏秋冬一般每個人就兩套衣服，一洗一換，穿破了才會換新的，買衣服要布票，有錢沒布票還不行。後來有的確良衣服了，不用布票才可以奢侈些。
住房是單位的，電費水費也很便宜，每月房租水電也就幾元錢。我家燒煤需另外買，記得每月煤錢2元左右。
我父母當時掙的錢主要是吃。我家當時四個人如果每天吃兩元錢，一個月才60元，兩元錢當時能買很多菜，當時我家那是每天正餐都有一碗葷菜，我小時候不愛吃肉類，魚蝦還可以。我妹愛吃肉菜，姐妹兩不用搶菜吃哈哈。
現在的雞都是人工喂養快速長大的，比以前的雞味道差多了，而且現在葷菜可以頓頓吃，天天吃，過年過節也不像以前那樣要搞幾大碗以示隆重了。有錢天天過節嘛。
昨天中秋節，我家司機不讓多燒菜。和往常一樣，燒一個葷菜：豆豉燒魚，素菜多燒了一個放一個大盤子裏麵：五香豆腐幹炒胡蘿卜絲和清炒西洋芹。閨蜜送的酥皮月餅一人吃了一個，還喝了一瓶意大利香檳：Prosecco。 意大利香檳比較好喝，我覺得比法國香檳口感還好，價格還便宜多了。
吃完晚飯，意外地看見俺們小英難得露麵的中秋月, 趕緊拍下來。放微信上曬一曬，有朋友很幽默地說：手機拍中秋明月就是是好，拍出了朝霞的感覺，我說不僅如此，還拍出月亮原來不是圓的哈哈：
（全部綠島陽光攝圖）
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