綠島陽光

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英國抗疫、綠島花園、豆豉排骨

(2021-08-04 01:08:31) 下一個

英國現在抗疫,除了打疫苗以外,就是全麵放開的感覺,大家隨便,與狼共舞,看誰厲害!昨天開始從歐美過來的打過兩針疫苗的不用隔離了。群體免疫政策,當初提出來受到譴責,現在看來也隻有靠群體免疫對抗新冠了!現在英國人有百分之九十以上成年人體內有抗體,有打過疫苗的,有已經感染過的。後麵就躺平,靠自己扛過去!

因為,從目前看來,清零以後再解封是不可能的,全封閉在西方國家做不到,政府命令大家禁足的話,政府要發工資,對經濟影響太大。英國政府現在已經是欠了一屁股債,據說要打算要慢慢還。估計通貨膨脹是避免不了的。因為政府不能明目張膽地加稅,最好的辦法還是羊毛出在羊身上,就是印錢,把大家手裏的錢稀釋。

最近看電視劇《叛逆者》,戰爭年代,人的生命都懸在生死一線之間。想想現在不也是這樣嗎?盡管打了疫苗,對於已經不年輕的一輩人,有誰能確定自己是屬於統計數據的哪個百分之幾?據說,英國有調查顯示目前人的事業心降低了。在這麽凶狠的病毒麵前,名利都顯得不那麽重要了!

我們每個人,也隻好自己小心,自我寬慰,自我行樂了!日子還是要過的,要開開心心地過!

能吃能喝有吃有喝不缺錢花就好!出門看風景,在家賞花園!

我家花園從春天以來一直鮮花不斷,現在是紫陽仙子隆重登場!

我最喜歡的花就是紫陽花,不是之一。紫陽花不僅花朵很大,像大繡球,還性格頑強,永不凋謝!紅紅的大繡球頂在枝頭從夏天到深秋,到了冬天,繡球成了幹花也不會凋零。我一般是第二年春天新葉發出來的時候,才將幹花剪去。

我家大大小小有十來棵紫陽花,大的一棵開上幾十上百朵,小的今年隻開了一朵。還有一棵我今年剛栽的,沒開花。

我家的紫陽花都是紅色的,雖然有幾株在樹蔭底下開出雪青色。幾百個大繡球把前後花園裝點得美麗、歡欣。

有圖有真相,上我今早在花園轉一圈拍的紫陽花仙子們的靚麗明星照:

當然我家花園還有別的花也正在開放,也不能冷落了:

 

最後上菜,我燒的豆豉排骨! 豆豉排骨有兩種燒法,一種是拌上佐料直接上蒸鍋蒸25分鍾,成這樣子:

 

IMG_9780(Edited).jpg

一種是先裹上幹澱粉,放在中火油鍋裏麵炸至微金黃色:

 

IMG_9701(Edited).jpg

 

然後拌上佐料(豆豉,生抽、蒜、薑泥、香蔥、黃酒、糖等)

 

IMG_9702(Edited).jpg

 

上蒸鍋蒸25分鍾:

 

IMG_9703.jpg

哪種燒法好吃,當然是先炸後蒸的好吃啦!不信你自己試試哈哈。

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評論
綠島陽光 回複 悄悄話 回複 '海風隨意吹' 的評論 : 紫陽花就是繡球花。繡球花永不凋謝,冬天會在枝頭成為幹花。第二年看見新葉發出的時候再剪去幹花。不能剪早了。繡球花隻有在兩年以上的枝幹上才開花。
海風隨意吹 回複 悄悄話 好美的花園啊!紫陽花是不是也叫繡球花?我今年在盆裏種了一棵。請教一下,開完花要剪掉嗎?
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