我們都知道一旦患有癌症那是非常危害的，但你對癌症有多少了解呢？你知道它為什麽會找上你嗎？癌症是以什麽為食物？它是在什麽環境中繁衍的？帶著這些問題現在與一起來看文章了解吧！
1、糖是癌的食物
若不食糖即刪除癌細胞很重要的一項食物供給。
2、牛奶會使人體產生黏液
尤其是在胃腸道內，而黏液正是癌症之食物。因而阻絕牛奶及采用不甜之豆漿作替代，癌症就會在無食物情況下萎縮的。
3、癌細胞是在酸性環境中繁衍的
酸性環境是癌細胞最喜歡的，對於生活中喜歡吃肉的朋友可就要小心了，因為以肉為主食的人群體質一般都是呈酸性的，但吃魚肉與雞肉會比吃牛、豬肉會好些。我們都知道肉類一般都含家畜抗生素與寄生蟲，處理不當可是會人體造成一定危害，尤其是對於已經患有癌症的朋友。
4、以80%新鮮蔬菜及青菜汁之飲食
含全穀類、種子、堅果及少量的水果是有益於體質轉變為堿性的。
5、飲料必須避免飲用咖啡、茶、巧克力因上述飲料含咖啡因
綠茶是較佳之選擇因為其有抗癌特性。而平常應飲用淨化水或過濾水，然應避免飲用有毒的或重金屬的水。
另外請注意：
1，不要將塑料盒放入微波爐加熱
2，不要將塑料水瓶放入冷藏室
3，不要將塑料袋放入微波爐加熱
這裏你要知道裝水的塑料罐裏含有高毒辣物質——戴奧辛，這種物質可導致癌症的發生，所以在平時生活中千萬不要別裝有水的塑料罐放入冰箱裏。
癌症病人吃什麽好
在談及該如何妥善安排癌症病人的飲食之前，必須糾正人們兩個錯誤的觀點。有些人認為，以“餓死”癌細胞為目的，應嚴格控製癌症病人的進食量，其實這是個誤區，癌細胞增殖速度非常快，在其急劇增長的過程中大大消耗了人體的營養，導致人體營養不足，抗癌能力下降，這意味著癌細胞將會進一步發展、擴撒，侵蝕更多的良性細胞。
另一方麵，有人以為癌症病人需大吃大補才能更快康複，實則不然，由於癌症在侵蝕人體過程中，嚴重破壞了人體各個器官的功能，使病人的味覺減退，食欲下降，消化功能消退，這時如果一味的給病人進食龜，甲魚，海參等不易消化的大補食物，不但不能消化吸收，還會加重胃腸消化吸收功能的障礙，進一步加重厭食。
1.要注意飲食原則
定時定量、少食多餐。癌症病人普遍食欲不佳.所以飲食應注意增加食品花樣，保證色香味俱全，清淡可口，這樣有利於提高食欲。部分病人味覺異常，食欲很差，可進少量的腐乳。辣醬之類以增加食欲，也可適當服些健脾和胃之類的中藥和助消化藥。
盡量減少糖食品的攝入。研究表明，癌細胞的能量主要來源於糖.癌細胞對糖的攝取能力是正常細胞的10-20倍。所以應減少糖類攝入。但不是禁用，因為糖也是人體必需的營養物質。
采用科學的烹飪方法。病人飲食的烹飪方法以蒸、煮、燴、炒、湯為主，調味應低鹽清淡，不食黴變食物，熱症忌薑、蔥、辣椒等熱性刺激性食物，寒症忌寒涼冰凍食物。
保持良好的進食環境和氣氛。進食時心情要愉快，不憂慮、不生氣。心情舒暢可增加食欲.有助於食物的消化吸收，有利於營養的攝取和健康的恢複，這也就是"心寬體胖"的道理所在。
2.要多吃抗癌症蔬菜或水果
經過大量的研究和實驗，篩選出20種對癌症有顯著抑製作用的蔬菜，排在第一位的是熟紅薯。其次，還有蘆筍、卷心菜、甜椒、胡蘿卜等。實驗證明，在癌症發展的這兩個階段中，通過一些化學物質的介入，可以阻斷癌細胞生長，從而達到預防目的。研究指出，蔬菜或水果中的營養成分和某些植物化學物質，能對致癌物質和促癌因子起到明顯抑製作用。下麵列舉一些：
胡蘿卜：富含維生素A、B2、B5、蔗糖、葡萄糖、澱粉、鈣、鐵、磷等微量元素，尤其是吸煙的人攝入較多的維生素A，可減少患肺癌的機會，是抵抗癌症的理想食品。缺乏維生素A者，癌症的發生率是正常人的兩倍多。
黃豆：富含蛋白質，氨基酸的組成齊全，並含鐵多。富含抗癌的微量元素。經常食用黃豆湯、豆漿、豆腐、豆腐幹，能防癌抗癌。
大蒜：富含蒜素和硒等微量元素，經常食用有防癌、抗癌、殺菌、抗菌作用。大蒜有“地裏長出的青黴素”之稱。
猴頭菇：它屬真菌類食品，能利五髒、助消化，常食能增強肌體免疫力，延緩衰老，從中提取的多肽類物質，對消化係統的癌腫有抑製作用，並能改善人體健康狀況。
草莓、葡萄、櫻桃：富含排毒物質，有利於抑製和消滅血液中加速癌變的物質。
玉米、蕎麥、蓧麥：含有人體所需的維生素、纖維素、微量元素，易被人體吸收，並含有抑癌增殖成分，多食之，可加速腸部蠕動，排除大腸癌因子，降低膽固醇的吸收。
紅薯——結腸癌乳腺癌，紅薯中含有一種叫氫表雄酮的化學物質，可以用於預防結腸癌和乳腺癌。
番茄——前列腺癌、乳腺癌，番茄中含有的番茄紅素能促進一些具有防癌、抗癌作用的細胞素的分泌，激活淋巴細胞對癌細胞的溶解作用。它又是很強的抗氧化劑，可殺死人體內能導致老化的自由基。研究表明，攝入適量的番茄紅素可降低前列腺癌、乳腺癌等癌症的發病率，並對胃癌、肺癌有預防作用。
甘藍類蔬菜(最常見的是結球甘藍(卷心菜或包心菜)、其次是花椰菜(花菜或菜花)，還有綠花菜(青花菜)、球莖甘藍(別名苤藍)、芥藍、羽衣甘藍等。)——胃癌 ，甘藍類蔬菜中含有的硫甙葡萄甙類化合物，對於人體內一種能起到解毒作用的酶，具有誘導作用。經常食用，可預防胃癌、肺癌、食道癌及結腸癌的發生。
3.癌症病人的忌口問題
這個也是癌症病人及家屬關心的問題，對這個問題，難以直接回答。要知道忌口與病人的病情，本質等是有一定關係的，下麵說一下某些癌症的忌口問題：
呼吸道癌 ：如鼻咽癌、肺癌均應禁忌煙、酒等刺激性食品。慎用蔥、芥末、熱性補藥 ，以防熱極化火。已患肺癌者 ，必須少吃過鹹食品 ，避免悲傷憂鬱 ，耗傷肺陰。
消化道腫瘤 ：如食道癌應禁食幹、硬、帶刺食品 ;避免冰水、冰鎮食物和過燙食物 ;油炸、辛燥、腥辣刺激性及帶粗纖維多的食物也需禁忌。對胃癌病人中醫認為忌吃母豬肉和白酒、辣椒 ;禁吃黴變糧食、花生及過硬、過冷、過燙及鹽漬、醃熏、油炸食品 ;改正不規則進食及吸煙、飲酒等不良習慣。對腸癌除戒煙酒外 ，禁食高脂肥肉、咖啡、過粗纖維食物 ，胡椒、大蔥亦應少吃。
肝癌 ：不宜隨便亂吃藥 ，禁用一切劇毒的中西藥。禁酒戒煙 ，不吃母豬肉、肥肉及難消化的產氣食品 ;慎用過硬及焦脆食品。製怒 ，特別在進餐時避免憂鬱、憤怒。
泌尿生殖係統腫瘤 ：如腎癌亦應禁忌一切劇毒中西藥 ;忌用酒及忌吃刺激性食品。膀胱癌忌食煙酒及辛辣食品。宮頸癌除忌酒禁煙外 ，還應少吃韭菜、生冷及油膩之物。
皮膚腫瘤 ：慎忌辛熱食物 ，如生薑、花椒、大蒜、酒 ，最好戒煙。不吃狗肉 ，鐵板燒烤等燥熱肥膩食品。
中醫認為癌症病人應戒吃“發”物 ：如肥肉、公雞、羊肉、蠶、腎、蝦、蟹、螺、蚌、煙、酒等。當然不是每吃必“發” ，但有一部分癌症的起因與食物變態反應有關 ，特別患皮膚癌和生殖係統癌者要注意避免吃“發物”而導致癌症加重和複發。
專家講解如何預防癌症
要想防癌、抗癌，提高自身的免疫力是非常關鍵的。
●提高身體免疫力，有哪些方法
第一、保證良好、充足的睡眠
睡眠時人體會產生一種稱為胞壁酸的睡眠因子，此因子可促使白血球增多，巨噬細胞活躍，肝髒解毒功能增強，從而將侵入的細菌和病毒消滅。
第二、保持樂觀情緒
樂觀的態度可以維持人體最佳的狀態，相反巨大的心理壓力會導致對人體免疫係統有抑製作用的荷爾蒙成分增多，所以容易受到感冒或其他疾病的侵襲。
第三、限製飲酒
酒精對人體會產生消極影響，過量飲用會給心髒等器官造成很大破壞。因此，人們應做到每天飲低度白酒不要超過100毫升，黃酒不要超過250毫升，啤酒不要超過1瓶，喝葡萄酒不超過1杯。
第四、多參加運動
研究指出，每天運動30到45分鍾，每周5天，持續12周後，免疫細胞數目會增加，抵抗力也相對增加。運動隻要心跳加速即可，晚餐後散步就很適合。
第五、補充維生素
每天適當補充維生素和礦物質，但一定要根據醫生的建議來服，亂服濫用隻會起反作用。
第六、對自身的免疫細胞進行體外“擴軍”培養，以達到預防疾病和抗衰老的目的
近年來，國外一些高收入人群開始熱衷一種特殊的保健方式：將自己的免疫細胞抽出來做培養增殖，等到變成上百億之眾，再回輸體內參加“抗戰”，以達到預防疾病和抗衰老的目的。
癌症患者的飲食指導
飲食上應該注意哪些問題
癌症病人的飲食得當與否，可直接或間接地影響疾病的治療。適宜的飲食既可補體健身，又可防病抗癌，對配合治療、恢複健康大有益處。不同的腫瘤病人，在飲食上有不同的要求。病人可以根據病情選用不同的食譜，鞏固療效，防止複發與轉移。
A、肺癌病人：宜食木耳、番茄、胡蘿卜、香菇、花生、百合、海蜇、杏仁、蓮子、梨、荸薺、香蕉、牛奶、黃豆、動物肝髒等。忌食牛、羊肉、帶魚、辣椒、韭菜、大蒜等。
B、胃癌病人：宜食藕粉、豆類、芝麻、蘆筍、海帶、蘑菇、茄子、蔥、木耳、牛奶、淡水魚、動物肝、腎等。忌食熏烤、油炸、鹽醃的食物。
C、腸癌病人：宜食黑木耳、大蒜、絲瓜、胡蘿卜、魔芋、紅薯、無花果、草莓、蘋果、梨、香蕉、蜂蜜、綠色蔬菜等。忌食辣椒、胡椒以及煎炸食品。
D、肝癌病人：宜食白木耳、香菇、菠菜、胡蘿卜、卷心菜、冬瓜、西瓜、綠豆、苡米、甲魚、牛奶等。忌食油膩、煎炸、辛辣類食物。
E、食道癌病人：宜食新鮮蔬菜水果、刀豆、萵苣、菱角、牛奶等。忌食油膩、煎炸、辛辣類食物。
F、乳癌病人：宜食新鮮蔬菜水果、刀豆、萵苣、菱角、肉類、奶製品等。少食或不食香腸、火腿以及鹽醃製品。
G、淋巴癌病人：宜食紫菜、海帶、牡蠣、甲魚等;忌食牛、羊肉、帶魚、酒、蔥。
癌症病人的飲食有哪些禁忌
癌症患者飲食宜忌，一般應選擇清淡、宜消化、營養豐富的食物，少食油炸、油煎、肥肉等油膩、不宜消化的食物。
尤其應當注意的是，癌症病人應忌食用枯黃有斑點的水果、蔬菜以及發黴、變質的花生、糧食、豆類。不吃醃漬變質的魚、肉、酸菜等，因為這些食物中含有的異性蛋白、黃曲黴素等，可加重病情。
結語：文中給大家講了癌症最喜歡的“食物”與生存環境，預防癌症最好的方法就是擁有正確健康的生活習慣與態度，尤其是在平日的飲食上，對於健康的來群來講，飲食要多樣化，盡量不要太單調，但對於患有癌症的朋友而言，應針對不同的癌症來製定自己的飲食。
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