白宮宴請胡主席用的清一色的美國好酒。 其中一款Quilceda Creek 的紅酒是我家的至愛。和LD第一次約會,他在家裏親自下廚,化了一天時間準備,等我到他家時,發現主菜單是:烤羊排,加上蘑菇,配一瓶Quilceda Creek Cab 紅酒,心想這頓飯一定很難熬。在我印象中羊肉和蘑菇味太重。酒是因為大學其間被人灌酒醉想跳樓,一至有心靈陰影。出於禮貌,我還是象征性的切了丁點羊肉,喝了一小口Quilceda Creek Cab 紅酒。從進口到舌後,出乎意外,都是我以前從來沒享受過的濃鬱加有層次的完美香味和質感。經過多年的鍛煉,我對紅酒有了基本認識,對我來說,拉斐,拉圖 等法國一流紅酒比不上`Quilceda Creek Cab 紅酒。