《鳳凰於飛》第1季 20 魚香肉絲

在所有一拉菜中，蓋澆飯最受歡迎。

曉峰要的青椒肉絲，跟黎明遠的魚香肉絲，龐士紳的回鍋肉相比，這道菜顯然清淡些。

她是結過婚的女人，習慣住高檔住宅區，吃精致上海家常菜，偶然在學校下蒼蠅館子，也要盡量保持品位。跟對坐的二人相比，她雖不如他們有錢，但在吃飯和住宿方麵，遠比這倆住校的大男人講究。單就吃飯這事來說，林曉峰多少算小資，他倆頂多就是土財主，無肉不歡那種。

比如同樣吃川菜，大家覺得麻辣就Ok，夠麻夠辣就是川菜，林曉峰卻不苟同。

在成都生活7年，精研川菜的林美眉，最受不了的改良川菜，就是魚香肉絲和回鍋肉。

這兩道經典的川菜，在全中國乃至全世界，無數大小中餐館流傳，經無數庸廚改良後，已經被徹徹底底的毀了，最具代表性的經典川菜，成了典型的食堂大鍋菜。許多人吃了這種菜，就對川菜有了壞印象——所謂的川菜，就是廉價低級的代名詞。對此她深表痛心。

自從她離開四川，在幾家不同級別的館子，嚐過同樣糟糕的改良版後，再也不點這兩道菜。與其忍受不正宗滋味，她寧可吃簡單白味菜，鹹鮮口味雖然寡淡，總比亂七八糟的滋味強。

曉峰要了一瓶啤酒，給兩人各斟了一杯：“家常菜不成敬意。下次請你們吃大餐。”

龐胖子趁機拍馬屁：“隻要是美女請客，吃窩頭都當吃燕窩。”

龐士紳一向好色，看到美女必然討好，各種大獻殷勤。他倒沒啥壞心眼，也不圖女生的回報，就是喜歡照顧女生，讓自己多一些女人緣，身邊多一些異性包圍，以積累男人的自信。

一個男人的自信程度，不僅取決於他的荷包，更與他身邊女人的數量，成絕對正比關係，黎明遠就是典型例子。龐士紳在這方麵，顯然遜色黎明遠不少，像明遠一樣淡定自如，坐等美女投懷送抱？似乎隻是個夢想。為了不做孤家寡人，隻好主動出擊嘍！

也難怪他這麽賣力，就衝他的這幅尊容，嗨，要不是他夠勤快，對女孩夠細心體貼，哪個女孩會多看他一眼。他要有明遠一半帥，憑他的身家和背景，女生們都會蜂擁而至，像追黎明遠一樣追他。所以說一個男人，想要吸引更多女人，有錢有勢不是關鍵，關鍵得長得帥。

“這位是我的合夥人，讀研同宿舍的兄弟，黎明遠。你們剛才認識過嘛？”龐士紳反客為主，居然做起介紹人。曉峰程序化地回應：“你好！複旦管理學院，林曉峰。”

明遠微微一笑：“我們早就認識了。我剛才在答辯台下，已經聽過你的名字。”

小孩跟前沒有菜，捂著受傷的手指，眼巴巴看著大人。雖然肚子並不餓，眼睛卻止不住饞。曉峰要了一隻小碗，給他分了一點飯，夾了幾根肉絲給他。

兩個男人見此情景，搶著給孩子布菜。龐士紳給他五花肉，小孩立刻給挑出來。他右手指受了傷，左手拿筷子挑菜，居然十分靈便，敢情是個左撇子。

曉峰溫柔一笑：“他不喜歡吃肥肉。”

“我也不喜歡吃肥肉。”明遠趕緊標榜自己，挑了一根肉絲給他。

小孩挑起魚香肉絲，放在嘴裏嚐了嚐，細嚼慢咽地吃下去，看來很合他的口味。

明遠又挑了一根給他，照舊不緊不慢吃了。

明遠見他喜歡吃，就不停地往他碗裏放。

兩人一個挑一個吃，盤子裏不多的肉絲，基本都給了孩子。

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