結婚周年做的幾個飯菜

結婚周年要麽出去吃，要麽自己做擺上漂亮的盤。

今年我想自己做，頭一天把甜點做好並和好做法棍的麵放冰箱。

LD 安排那2天檢修車，一台檢修換油，一台換新輪胎（我的馬自達換了大號的跟他的跑車一樣輪胎，舊的輪胎沒問題，是跟車出廠的3年不到但不適合冬天開），準備取車後去買海鮮和龍蝦，回來後再排盤做飯；送完車後在外麵一如既往共享早餐：3 eggs over easy, crippy bacon, brown bread，一人一杯咖啡。

結果呢，中午開始我肚子巨疼，吃了各種藥後變成噸疼，哪有心思擺盤做飯吃。

頂著肚子疼，把龍蝦煮熟，原本想做龍蝦烤意麵，結果變成沾黃油幹吃。

秋天龍蝦應該很肥，我懷疑這個龍蝦在水缸很久了，肉不夠肥厚。

法棍和麵包做成這樣，口感還不錯：

做了一盤蓮藕炒雞肉，跟農村人吃的一樣：

跟著高廚學做的這個空氣炸鍋做的巴斯克起司蛋糕，特別好吃：

剩下的麵，第二天做了披薩，第一次自己做披薩，料放的足，好吃。

400F烤26分鍾後切個角看看，再烤了6分鍾：

給個視頻鏈接，這個起司蛋糕一定要試試哈，太好吃了，下次上班，我提前做好帶給同事試試。特別喜歡他做的一些飯菜，而且他口才好，普通話/粵語/英語都非常流利，那些法語意大利語西班牙語詞匯也用的非常連貫好聽。

LD遺傳性膽固醇高，吃 Crestor 5毫克，3個月後總膽固醇降到正常範圍，再吃3個月，膽固醇沒變，但甘油三酯高出一倍，超過正常蠻多（他的一直正常，不知道甘油三酯高是不是跟又開始喝點小酒和我每日給他喝商店買的蔬菜汁和蘋果汁有關），我笑說，家醫會要他加劑量，但千萬不要加，也許這是肝受損的前兆，也許改2天一次？

他的家醫看到結果真要他加到10毫克，他當然不幹，也沒提改隔日一次，還用5毫克，再次戒掉果酒（這玩意有啥好喝的，含糖量都沒標識，還賊貴），我也不給他喝蔬菜蘋果汁了（主要是為了加檸檬汁），另外他增加了纖維和 Omega3的攝入，買了3倍劑量的 Omega 3，每天2粒，水溶性的纖維放咖啡裏喝，還買了水溶性纖維糖果（他不吃點糖果好像會要命：），減少了咖啡裏的蜂蜜，他現在每天的纖維攝入量已經達到35克以上。

（他的早餐含很高的纖維和抗氧化劑了，all bran高纖維麥片/藍莓黑莓紅刺莓/whey 蛋白粉/ lactose free 奶，這幾年改喝 lactose free 奶後，他的 post nasal drip 好像沒有了）。

3個月後等結果，看看他的甘油三酯能不能正常，如果不能，膽固醇藥一定要更換或減劑量的，他的家醫說甘油三酯高點沒事，為啥？真是到了全民吃 statins 的年代了。甘油三酯不是冠心病的元凶了？