閑話端午

今天端午節，上午專門開車去中國店想買粽葉包幾個粽子。

上周看到那麽多的粽葉全部賣光了，各色粽子還是蠻多的，也不太貴，我在冷櫃前來回走了3次，最終還是沒買。

為啥？來回看粽子的時候想起在國內的日子，那時我最討厭吃的就是粽子，思鄉情結嗎？沒感覺啊，那為啥要吃幾十年都不願意吃的粽子？

為什麽要做呢？試試自己的手藝唄，我喜歡搗騰！就算一個不吃，科裏還有很多小白鼠喜歡吃我做的東西呢，這個周六上班，帶去給她們吃。

唉，也不能空手出商店吧，買了一個豬蹄，一塊豬皮，做肉凍和魯肉飯：）

然後去metro，看到羊腿打折，買了一個，難得打折11塊一公斤，本隻準備買瓶檸檬汁的，結果每次都一樣，總會買些沒想買的東西，結賬時付了70塊，如今錢不值錢哈，要知道我們幾乎每1-2天都會去metro或farmboy，沒有一次買一周菜的習慣。

回到家，把豬皮豬蹄刮幹淨，羊腿裏大塊的肉切出來分塊冷凍，羊骨頭豬蹄豬皮開水去浮沫，洗幹淨後豬皮去油脂，放入水中，加各種調料，煮2個小時，豬蹄徹底脫骨，撈出一塊，把皮下的油脂去掉後，瘦肉豬皮剁碎，和剛出鍋的白米飯放一起，再加2大勺濃湯，肉糜米飯拌勻，往嘴裏一送，順著食管直下胃腸，那個舒服！

比粽子好吃多了！

幾周前買的糯米又得等啥時心血來潮做燒賣啦。

端午節快樂！