一方水土養一方胃

同事中各色人種魚龍混雜，雖然人員流動很快，非裔菲裔印裔越裔中東裔英裔等一直混著，而華裔來來回回卻隻剩我一個。

其它族裔中，也有很多混血的，某非裔同事，混了中黑白血；某越裔混了越中血；幾個菲裔混了中菲血；某印裔混了印黑血。有的混血在幾代前，有的混在父母，有的自己找了其它族裔生下了混血兒女。

因為混血，她們的飲食宗教文化也混雜，雖然很多都信基督教，但上班時卻從來不議論傳授教義，比起十多年前那個極端的同事天天上班對我說“不信上帝你要下地獄”，相處要開心很多。

我一般周末上班，周六或周日，隻上一天；周末同事喜歡聚餐，有時帶食物聚，更多的時候大家湊份子外買。

我也喜歡做吃的，比如拿鐵咖啡/冰咖，不含酒精的 pina conada，鬼蛋炒麵等都是同事的最愛。

幾個菲裔同事告訴我，老家的豬肺好吃，帶了一大杯給我，吃不慣那個酸味，我更喜歡廣東的牛雜，豬內髒中肝肺我不愛。

另一菲裔同事又給我帶了2種燉品，一盒切絲的波羅蜜燉肉，酸酸的，嚐了一口實在享受不了；另一盒豬血燉內髒 dinuguan，很濃稠，粘麵包很好吃。

酸味有點像老家酸壇子菜，我喜歡壇子菜，酸而且很多益生菌，下飯好菜，隻是這個年代我很少吃米飯，吃飯已不是傳統意義的吃飯了。

問同事要不要試試芽菜包子，不要！炒豬耳朵包成的wrap，不要！我吃的好香，就跟她們吃老家的味道一樣，一方水土養一方胃。

洋蔥炒豬耳朵：

周六上班，照顧2個3周前得了新冠還檢測陽性的老人，2個人2個單間，現在得了同一種病，有沒有因果關係不得而知。我問查房的醫生，答曰有可能。為什麽3周了還陽性？答曰不清楚，也許是死去的病毒碎片？老人除了偶爾咳嗽沒有其它症狀。

同時照顧2個陽性很忙，盡可能集中做事，但一個老人不停的如廁，進進出出洗手換衣，挺累！好在幾個同事幫忙很多。

我照顧的那個英裔老人，老公印度裔，她說年輕時候全世界到處跑，連阿富汗都去徒步過，很勇敢哈，她說自己是世界胃，啥都愛吃，更喜歡做吃的。

我家LD隻有西餐胃，這麽吃，他喜歡：

前晚他的晚餐：