西瓜皮做的幾個菜

前幾天買了一個大西瓜，瓜皮非常厚，扔了覺得可惜，做菜吧。

用一半瓜的皮醃製後曬幹，做了辣椒西瓜幹，還想炒臘肉試試，有點西瓜的甜味應該好吃。

剩下的西瓜皮用鹽醃製後，部分做涼拌，部分蒜蓉清炒。

涼拌西瓜皮：

醃鹹魚幹炒西瓜皮：

8 月25日補一張，幹西瓜皮炒熏臘腸：

靠皮的西瓜肉汁做成冰塊，放入酒中，味道也相當不錯：

昨天下午去credit河釣了個來小時的魚，魚沒釣到，釣了一根木頭差點把魚竿弄斷了：）