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茴香/馬蘭頭/芽菜,我小時候沒聽說過也沒吃過,在廣州工作20多年也沒吃過這些,也許去四川旅遊出差的時候吃過但不記得,在上海讀書的時候吃過青團,馬蘭頭肯定沒吃過。
出國後聽人說過茴香,吃了特喜歡,後來自己栽種了,茴香肉餡餅吃的一發不可收拾,今年學做了用西紅柿和紅蘿卜餡,哪能跟肉餡做的比?
地裏的茴香:
茴香肉餡餅,用發麵抹上油擀扁拉長包餡才好吃,用這個方法做蘿卜餡餅好吃的不要不要的:)自己吃,園不園不管了:)
我對包子沒太多的興趣,是隻吃皮和餡老爸吃其它的被慣壞的人。
聽說四川芽菜好吃,買了一包,洗了很多遍,做了芽菜包子,然後煎來吃,還行:
看了遊士的馬蘭頭文章,好想吃,網上到處找也找不到,有人說大統華有,但它網站上沒有。打電話,說有貨,馬上開車過去買了一包,冰凍的,順帶買了一包薺菜。
用開水燙過,切碎擠幹水分,煎好豆幹,放豆鼓薑蒜等一起炒,還行。我覺得跟藤蒿味道差不多。
我喜歡嚐試新食物,很開心自己長了一個世界胃,除了那些稀奇古怪的東西,我都喜歡嚐試。中國各地的食物我更想試試了,來人世間不就是要好好的享受麽?尤其是退休了哪裏也不能去,大把時間做吃的(我都這些基本都是自己吃,LD會嚐一小口,但他晚餐隻喜歡各種扒和沙拉,早餐永遠都是新鮮藍莓牛奶麥片)。
香菜我最喜歡,從小吃到大,沒膩過,種了好多:
安省感染人數越來越少了,感染率也減低的很多,東四省說會對打完疫苗的人開放不用隔離,開了我們就去,哪裏先開先去哪裏。
6月了還冷,這2個月就是冷氣暖氣輪著開,今天又開暖氣了:)
朋友發微信廣州黑雲壓天,顯擺一下我家門口拍的火燒雲: