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之前我不知道湯圓和元宵的區別,現在才知道:湯圓是包的,元宵是滾的。
上周我做了一些各色湯圓,昨天又做了一些牛肉湯圓,早知道元宵是滾的,那就做滾元宵了,滾起來容易多了。
今早看某視頻,武漢很多老人排3個多小時的隊買新鮮元宵,2個小時隊買冰凍的,有這個耐心排隊,為什麽不自己做?自己做,想吃什麽味道的就吃什麽味道的,我做的牛肉餡還是最好的吃草的有機牛肉呢。
周三做的甜酒,放在出風口,2天酒就出水了,好甜。
在鄉下的時候,家裏不富裕,但吃甜酒卻是老家的習慣,甜酒瓤子也是鄉下的甜酒花做的。
甜酒雞蛋花湯圓:
牛肉湯圓:
天氣真好,豔陽天,5度,開心!!