兒時的味道--清炒絲瓜

絲瓜是兒時夏天常吃的一道菜，基本隔一天就吃一次。

老家的絲瓜跟台灣絲瓜一樣，皮光光的，長圓型，比熱帶地區那種細小帶菱角的水多更好吃，清甜清甜的。我家一般都在水塘邊種2-3棵，每2天就可以收獲3-4根，從夏天吃到晚秋。

絲瓜用蒜蓉炒香，加入一些水，跟絲瓜湯一樣，每頓都可以吃2大碗，炒絲瓜一直是我最喜歡吃的菜。前2天在中國店正好看到，買了3個炒了一小碗。

下周做完5個夜班就退休了，這輩子不用再熬夜上班。雖然連續3晚被demanding 的病人和家人折磨著，但我心態特好，因為知道每晚都在倒計時，連夜班後睡不好也不影響我的心情了。

這周生日，周六晚同事給我辦了一個小小的生日爬梯，周六是我和另外2個長夜班同事最後一次工作，周日又和另外2個同事道再見，爬梯上2個同事都動情的流淚了。這幾天交接班和同事拍了很多照片，因為基本每天都會和不同的同事值最後一次班。

周末有個很大的退休爬梯，幾個組織的同事從2個月前就開始租場地，用很多私人時間精心設計，要給我們很大的驚喜。

昨晚訂了奧蘭多5日，看4日的衛星發射，遊哈利波特公園。