吃藍蟹的感想

昨晚搜狗了很多小花園的設計圖片，今天出去買些材料，把幾個網上看到的圖案綜合匯成自己的前院一側小花園，非常滿意！LD說，不要說你沒有藝術細胞，瞧這個花園作品，比專業的有過之而無不及：）

秋天蟹肥，每年這個時候中國店的藍蟹便宜的跟白送一樣，每年到了這個時候我都會去買一次，然後狼狽的大吃一頓，然後發誓從此不再買藍蟹，然後一年後癡呆病發，年複一年重複著狼狽吃藍蟹的故事。

今天買了6隻藍蟹，想做薑蔥辣椒炒蟹，知道LD不會吃這種小蟹，給他買了烤肉。

從清理藍蟹開始就埋怨自己買的太多，腦瓜裏首先蹦出來的想法就是：我在殺生！我幹嘛要殺生呢？這些藍蟹招我惹我了？從前跟LD玩笑過，今後去農村養雞，吃雞蛋可以，可我有那個勇氣殺雞嗎？何況是自己親手養了幾個月的雞？LD說租雞養，冬天我們去南方時就把雞送回去。

清理藍蟹的時候我不停的跟自己說，這是最後一次。如果有輪回，真不能做螃蟹和龍蝦，它們死的太慢太可憐了。很多時候螃蟹是開水燙死的；殺螃蟹也一樣，剪手腳，清鰓膀，然後分身，螃蟹什麽時候死的？誰知道呢？

半個小時的清理，好不容易把藍蟹切成4小塊，用蔥蒜薑辣椒料酒炒香，小火燜熟，LD聞到香味直喊“好香好香”，炒蟹上桌卻不肯下筷。

先陪著LD慢慢地像淑女一樣用小尖器輕剔蟹肉，等他吃完，我說：蟹肉留到第二天不好吃也怕變壞，我今晚慢慢吃完。

LD到廳看電視，沒人在邊上看我吃飯，我便將剔蟹肉的尖刀扔到一邊，雙手齊上，邊啃邊掰，將近1個小時，終於把6隻小藍蟹幹掉！吃到最後，雙手沾滿了醬汁，3個盤子裏堆滿了蟹骨，桌子上成推的餐巾紙，有比這吃相更狼狽的麽？好像每隻蟹並沒有多少肉，但6隻下去，還是漲的反胃。

在國內的時候吃過很多次螃蟹的，在廣州經常在工作時陪人吃飯或被人請吃，不吃海鮮的日子屈指可數。然而在無數吃蟹的日子裏，記憶最深的卻是80年代和前夫在上海一位進修同事家吃大閘蟹，好不好吃不記得了，那次吃蟹吃的那個時間長吃的那個仔細記的清清楚楚。

如果能慢慢品蟹，撇開吃相，吃螃蟹倒真能鍛煉耐心，如果您有急躁的毛病，不如買幾個藍蟹，做成香辣薑炒蟹，打開一瓶啤酒，放上一段輕音樂，放開雙手，精心享受2個小時的自我浪漫時光，視覺味覺身心空前高度享受！

一個多小時了，胃還有小許不舒服，存留此文，明年不再買藍蟹！