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“筍”晚餐

(2019-03-16 18:09:07) 下一個

附近有中國店的好處是經常能吃到一些中國特有的時鮮蔬菜。

老家前後有幾畝南竹林,每到冬春時節,遍地都是吃不完的竹筍,媽媽和嫂子總要曬很多幹筍絲。

記憶中,家裏的竹筍總是炒來吃,沒聽說過燉來吃。在這城裏見過好幾次豬骨燉竹筍,今晚便試著燉了一鍋,那個鮮!

萵筍也是老家經常吃的菜(我二哥很勤快,家裏什麽時蔬都種)。這裏中國店基本常年有萵筍賣,今天買了幾條,紅油辣椒蔥花涼拌,好吃!

不想浪費萵筍葉,用蒜炒炒,也很好吃:

 

 

 

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