蒸魚頭和找對象

今晚我想吃魚, 出去買了個3磅多的三文魚魚頭, 家長不喜歡魚頭, 平時他會反對我買, 我說今天是中國國慶節, 他就沒說什麽.
回到家, 刮鱗去鰓, 把魚頭魚肚剁成小塊, 分成4份, 3包放到凍格以後吃, 魚頭用鹽薑蒜酒淹好, 準備晚上蒸來吃.
家長買了54塊/公斤的牛扒, 後天過期, 40%折, 我們基本隻買這樣的扒, 肉很嫩, 又便宜. 因為幾乎天天買菜, 不存在過期的擔憂.
我跟他講, 晚上我吃魚頭, 他隻做他吃的牛扒就好了.
他問我能不能不在他吃飯的時候吃魚頭, 還說魚頭很腥很難聞, 他叔叔是開魚工廠的, 他小時候聞到就惡心, 加上小時在家裏, 因為宗教原因周五晚飯隻能吃魚, 他媽隻會煮來吃, 一點味道也沒有, 他更討厭魚了(這些年和我在一起, 他同意每周吃一次trout, 煎來吃, 偶爾吃點熏魚.
我在他煎牛扒之前就把魚頭蒸好了, 抽油煙機開到最大擋, 魚頭蒸好, 他連一絲魚味都沒聞到.
我切了一小塊牛扒, 就著辣椒油拌綠豆涼粉, 和他一起吃完晚餐.
他到廳裏看球賽, 我從鍋裏端出熱騰騰的極品魚頭, 撒點醬油蔥花紫蘇橄欖油, 幸福的享受了半個魚頭後, 不爭氣的胃竟然飽了.
那個香啊, 嫩啊, 甜啊, 好吃到爆! 轉眼想想某人也太不會享受生活了..........



要是國老公就不會不讓我吃魚頭了, 或許跟我搶著吃呢, 或許嫌我做的不好吃呢.......
當然也不隻有中國人才吃魚頭, 曾有一黑人同事, 經常啃魚頭雞爪子, 啃的那個香哈, 讒死人不要命.
我和家長脾氣性格人生世界觀非常相似, 他比我愛好多, 看書特多, 上至天文下到地理什麽都懂一些, 最愛的當然是體育和汽車, 這些都不是問題. 他邊看邊喜歡解釋, 有時我聽有時我不聽.
唯說到吃, 他喜歡甜我喜歡辣, 他喜歡肉我喜歡青菜, 他喜歡果汁我喜歡水果, 磨合了11年多, 生活中很多事情磨合的很好了, 唯有胃還在繼續磨合著.
也許一輩子也磨合不了.......他改不了他西方胃, 我的世界胃也放棄不了中國胃....
很多同事喜歡吃中國餐, 我曾經問過幾個人如何定義喜歡中國餐? 每周一次? 每周二次? 天天都吃?
她們說, 最多每周 1-2次, 天天吃受不了.
就是中國的南方北方江南人也有很大區別吧, 我吃辣長大, 在廣州20多年後卻愛上了粵菜的清淡, 反而吃不慣家鄉的鹹, 在上海幾年也不喜歡那裏的甜, 北方麵食在出國後才開始多吃一些, 以為一輩子無米不能活的我現在竟然可以個來月不吃米.
成長環境決定了胃口的總方向, 對麽?
如果你無中國餐不能活, 找對象要注意哈....