跟風做月餅, 南瓜餅, 壽司

在國內的時候我最不喜歡月餅, 那時家裏有人成盒成盒的送, 月餅都寄回老家了.
所以在國外我從來不會去店裏買月餅吃.
這幾年跟風做過幾次冰皮和鮮肉月餅, 主要是手癢玩新鮮.
今天起來感覺渾身難受, 有時刻要暈倒的感覺, 可能跟這幾天沒睡好有關.
不想運動也不會躺著, 逛商店回來, 開始做吃的. 逛之前記得要買 puffy pastry sheets, 到了店裏就忘了, 嘴裏嘮叨還要買什麽, 來回走了幾圈也想不起來, 回到家記起來也不想再回去, 錯棋!
先發油麵水麵, 醒麵時給家長做了一中盤堅果能量棒.
前兩天買了紅豆餡, 凍格還有年初幾個黑芝麻餡
用國內帶來的月餅模子做的.

像模像樣的用色素點紅頭, 烤出來變成圓月餅了:) 模子的花都沒了.



做完當然先給家長嚐, 這是他的原話: "sweet heart, I don't think you should make your own pastry dough in the future, buy it from store. by the way, don't bring those moon cakes to work".
他不吃, 我不吃, 又不讓帶給白鼠們吃, 還不得丟了? 吃貨好心疼糧食.....

鮮肉月餅:  豬肉末和蔥花做餡, 375度40分鍾, 肉色好淺, 醬油太少?



剩了肉餡. 做了幾個南瓜餅, 南瓜先用微波爐煮熟, 和麵加糖, 再包肉末, 塗油, 350度烤了45分鍾, 
然後 broil 3分鍾.



肉餡南瓜餅非常好吃:



昨晚做的壽司. 家長不吃我做的冷製三文魚, 煎 trout吃, 我的壽司裏放了三文魚, 他吃素的.