初試油撥子麵

前一段看南山和菲兒做油撥子麵, 我也想學著做.
沒有他們做的那麽油光睜亮:


標題本想寫懶婆娘學做油撥子麵的, 想想我生活中並不懶哈,就是做吃的有興趣沒耐心.
這不, 勉強擀了5個麵團的皮做麵條就不想做了.

好不容易擀出來的還長短不齊



燜了一小鍋牛腩, 加到油撥子麵裏.
(牛腩用香料中火1小時, 小火4小時, 然後再炒糖, 加牛腩再燜半小時)



拌上自己煎的紅油, 加點韓國泡菜, 麵吃起來倒是很筋道.



剩下的7小團擀平, 塗上花生醬做千層餅, 同樣好吃.