薺菜烙餅

去年在外麵采了幾棵薺菜種到地裏, 結了不少籽, 今年等啊等啊, 等到心都碎了還沒看到薺菜.
心裏開始憤憤不平, 這麽好的地裏不長, 外麵沒有肥料的野地裏卻長著, 也太不給麵子了吧.
4月底, 我又從外麵搬回了幾棵開始結籽的薺菜, 沒想被沒良心的兔子吃了不少. 後來地裏開始
長出不少苗,氣候冷不想開耕就沒當野草拔掉. 過了10來天再看, 雖然長的慢, 基本確認是薺菜.

不管三七十一, 先摘一些過過口癮. 天氣暖了, 覺得薺菜有點老了, 但做出來餅真是鮮哈.


後院小塊地裏長勢不錯的薺菜:


上個月做的凍好的起司餡水餃, 第一包水煮的全散了倒掉, 第二包老實煎來吃:

最近控製某些食物做的還行, 有點難有點讒, 也不知道是哪種食物的影響, 我的鼻炎好了很多, 但手關
節早上起來還是僵痛, 查了血沒事, 不知道要不要看專科呢?
聽太多人說看起來象40歲的話, 但身體的事真隻有自己明白, 大病沒有, 小病這十來年斷斷續續,記憶也沒以前好, 好在自己堅持鍛煉, 心態盡量保持開朗年輕吧.
且行且珍惜!