自製餐巾扣, 第一次做不回縮的包子

聖誕節上班沒事的時候上網瞎找東西看, 餐巾和餐巾扣看了不少.

餐桌上擺的餐巾從來都是擺樣子沒用過, 但看到很多好看的餐巾扣心癢癢, 這不, 看到用廚房紙內膽圈做的餐巾扣就想做. 在輪胎店買了節後打折的裝飾紙, 把廚房紙內膽圈剪成一寸多長度, 裝飾紙兩麵墊在圈內, 然後再在外麵圍2層做裝飾. 1個圈做了6個, 總共不到2塊錢.

頭一次做小藝術品, 先表揚自己一下:). 能幹的人對這點小事會不屑一顧, 對我這種笨鬼真的不容易, 腦子都快想爆了:). 再說餐桌上偶爾換換花樣也蠻好玩的. 明天再去買幾個其他色的, 做來送人.

很少做包子饅頭吃, 不會發麵, 做好以後總往回縮. 看曉青的帖又看了其他人的帖也學不會. 昨天又頭腦發熱想做, 先用溫牛奶發哮母10分鍾, 再加麵粉揉好, 烤箱內發2小時. 做了8個包子1個饅頭.水開後蒸10分鍾是不回縮的原因. 這是剛出鍋的時候:

奶黃包: 牛奶加蛋黃白糖打好, 慢慢加點玉米粉和椰子粉, 再加熱就稠成團了.

(照片模糊, 可能是蒸氣鬧的)

紫薯餡和很久前做的酸奶奶酪餡:

1小時以後的樣子, 沒回縮. 算不算成功呢?

這些小聖誕節裝飾很快就要扔掉了, 都是糖製品和上的色, 不敢吃. 一元店買的(現在的一元店很少有一元的東西, 貴的都4元了).