醬菜,蔥油西葫蘆,濃辣豆湯

本準備今天去走上次沒走完的10公裏小徑, 但昨晚下大暴雨, 天氣出奇的蒙熱, 隻好在家裏跑步看書看電視上網了.

看到菲兒做的醬菜我也想學做, 今天中午做時, 沒想到剛切了幾刀就把手指切了個大口, 看來我跟師很用心哈, 連切手也跟著學:). 快3小時沒止住血, 跑去urgent care, 縫了2針, 醫生說那麽大的切口不縫合好不了.

用黃瓜,紅羅卜,西芹做的醬菜, 刀工很差, 我先嚐了幾根, 味道不錯;

 

自從跟恐龍學做了蔥油後, 家裏常備一大瓶,有時煮點麵用蔥油拌拌帶給同事吃,她們都喜歡極了.

蔥油拌西葫蘆, 一樣的好吃:

特喜歡墨西哥辣豆湯, 昨天做了一大鍋, 可以吃一周了.

材料: 1罐紅豆,1罐黑豆,2罐西紅柿汁, 1磅veal肉末,半棵西芹,2個紅羅卜,2個洋蔥,1棵西藍花, 1個土豆,1杯couscous. 先炒洋蔥和肉末, 再加其它調料一起炒, 加水煮30分鍾.

用洋菜粉做的紅豆和椰子涼糕, 一點糖都沒加,不甜:

後花園和房子一側的rose of sharon盛開:

前年種了好幾棵玫瑰, 隻剩一棵, 前年嚴冬把那棵爬滿圍欄的玫瑰也凍死了.

美人蕉開始開花了, 今年種了很多. 每年我都收很多根莖, 種不完扔掉很多,有點可惜.