鳳凰再努力也變不了孔雀

做過兩次馬卡龍, 不算很成功但還過的去. 至少吃起來有那個味道, 看起來也還有模有樣.

聖誕節快到了, 想做幾個送人, 正好老公明天飛回去, 也想送幾個給婆婆吃.

因為他們都喜歡吃椰子味的, 我就買了一袋椰粉而不是杏粉, 椰粉是100%椰粉, 想當然的以為做起來不會有太大的區別.

正正經經的跟著方子做, 一分一毫都量的很準, 等到拌好, 卻很粘, 我還以為人家的方子不對, 就又打了一個蛋白, 還是粘, 又打2個, 還是粘, 就又打了3個, 越做我越沒有耐性, 不行, 幹脆做餅幹得了.

既然是餅幹就得很脆才好吃是不是? 可因為胡亂做沒有放奶油, 椰子餅不夠脆.

想想也許巧克力的會好吃點? 於是溶了半包巧克力做成了巧克力椰子餅, 味道還是很一般.

10來個蛋黃怎麽處理啊, 趕緊上網查怎麽做蛋塔, 做出來的成品怎麽看怎麽也不象蛋塔.

得! 認命了, 我這個村姑想跟人學高大上, 想做孔雀女都做不了, 老老實實地做風凰女吧.