幾碟小菜

首先要感謝私房的大師們的方子，我不太會做吃的，有點懶，但喜歡在私房看和學來做。

前2周看到有人介紹Gravlax，上網搜了一下，正好上周五買了條三文魚，就做了，有點鹹，可能跟我隨性不跟方子做菜有關。
做法：dill, 鹽，糖，蒜粉和一點酒，混合後抹在魚肉上，包好後放冰箱3天。



今天早晨摘了一大盆辣椒，放蒜，鹽和橄欖油做了一大瓶，好辣好辣哈，可以吃一年了。


上周去starski買了幾磅紅辣椒，用私房學的方子做的：辣椒蒸幾分鍾後打碎，加鹽和橄欖油，也做了一大瓶。


用上麵的紅辣椒拌一點以前做好的蘿卜幹，很好看是不是，就是太辣了點。