好吃好做又營養的煎餅來啦——山寨版

昨天說道煎餅，今天女兒放學回來說想吃，就隨手給女兒做了，順便定量一下，照了幾張照片跟大家共享。

非常簡單好做，可以早餐，也可以下午孩子孩子放學回來，餓了填補點。

用量，白麵 1/2 cup，水 1/2 cup，雞蛋一個，鹽 1/4 tsp，混合成糊糊。

另外一個雞蛋，甜麵醬（海鮮醬），辣椒醬，備用。

做法：

平底鍋，放一點油，

把一半麵糊倒入，轉動鍋，使麵糊薄薄的平攤鍋底，上麵打一個雞蛋，散開，撒上蔥花，翻麵，略等片刻，出鍋。抹上麵醬，辣椒醬，卷起就可以了。

看圖：

麵糊：

 雞蛋和蔥花：

 平底鍋攤好煎餅，雞蛋和蔥：

 翻麵：

 出鍋：

愛抹啥醬就抹上，卷上就開吃。

 豐富大家的早餐桌

[楊子203]

糾正：最後一句應該是＂速粆的綠豆芽（先用油炸香幾粒花椒，放入豆芽速炒加一點兒香醋使脆）或素炒胡蘿卜絲兒吃＂。

[楊子203]

看來你我兩家還真有相同口味，俺也愛作愛吃這種餅，很適合我這種又懶又愛吃的貨，我更省事兒，幹脆把麵蛋蔥鹽水一古腦和好，一一煎成餅兒就成了.你的方法更有層次感，需要點兒耐心。我愛卷速炒的綠豆芽或素炒胡蘿卜素吃，爽口香!