【開懷暢吹】我吃過的秦朝國宴

在秦朝時期，國宴菜肴可能因時代背景和當地風俗而有所不同，同時也受到當時技術和交通的限製。盡管具體的菜單無法確定，但我們可以推測秦朝國宴可能包括了一些當地豐富的食材和烹飪技巧。

以下是一些可能出現在秦朝國宴上的菜肴：

    1.    肉類菜肴：
    •    以豬肉、牛肉、羊肉為主，烹飪方式可能包括烤、燉、炸等。
    •    烤全豬、燉牛尾湯等可能是其中的一部分。
    2.    海鮮：
    •    如有可能，可能包括一些江河中的淡水魚，但海鮮在秦朝時期可能受到地理位置的限製。
    3.    蔬菜和豆製品：
    •    各類蔬菜和豆製品如黃瓜、豆腐、萵苣等可能出現在宴席上。
    •    炒菜、醃菜等不同的烹飪方式可能被運用。
    4.    穀物類：
    •    以當地生產的穀物為主，如小米、黍米、粟米等，可能製作成餅、粥等食品。
    5.    水果：
    •    當地水果，如蘋果、柿子等，可能作為宴會的甜點。
    6.    酒：
    •    在宴會上可能會有一些釀造的酒類，供賓客品嚐。

在秦朝時期，可能有一道叫做“蔥薑炒豆芽”的菜肴，這是一道簡單而常見的家常菜。以下是這道菜的基本做法：

蔥薑炒豆芽

食材：

    •    豆芽
    •    大蔥
    •    薑
    •    鹽
    •    醬油

步驟：

    1.    將豆芽洗淨備用。
    2.    大蔥切段，薑切片備用。
    3.    在鍋中燒熱一些食用油，加入蔥段和薑片，炸至香味四溢。
    4.    加入豆芽，快速翻炒均勻。
    5.    加入適量鹽和醬油，調味均勻。
    6.    繼續翻炒至豆芽變軟爛，保持蔬菜的嫩脆口感。
    7.    菜肴炒熟後裝盤，即可食用。

這是一道典型的秦朝時期可能出現的蔬菜炒菜，利用了當地常見的食材和調味品。需要注意，這隻是一種可能的菜肴，實際的飲食可能因地域和個人口味而有所不同。

趕腳這個跟四哥比水平沒高到哪去。四哥做的確實是國宴水平的大菜，秦朝的。