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看見北京的這顆大白菜的價格，我是驚呆了，我應該回去更改我的那篇《美國排骨的白菜價》的文章題目。雖然是有機的，但是一顆白菜107塊，也貴得太離譜了，除非商家是用自己的排泄物澆灌的。
經允許轉我的國內朋友的這張照片和他的兩段留言：“這顆大白菜讓我再一次回憶一下在北京的生活，我服了。一顆有機白菜107元。王府井百貨的標簽看見了”，“我在深刻的反思，我是否應該要求多吃白菜。我覺得太對不起母親大人了，總以為白菜便宜健康，沒有想到她老人家買菜的壓力那麽大。今天開始少吃白菜，有計劃的吃白菜。”
也有網友在北京花十塊買三顆大白菜，可能是國內有機的東西特別貴，這照片似乎就是在超市裏拍的。所謂有機的在某種程度上就是拒絕科學進步，我看不出有機大白菜與轉基因大白菜有什麽區別，是否用了化學除蟲劑除外。
國內豬肉漲了幾倍，又見400克109元人民幣的排骨廣告，作為心理安慰，稱少吃豬肉可以減肥或遠離糖尿病，這大白菜可是北方人的日常消費。
國人也教育我什麽是奧特萊斯，對於我這個很不喜歡逛店的人，最討厭的就是美國的Outlets，把大片的農田或森林毀了，建平排的沒建築品味的直銷店。有的國人到紐約，文化景觀不去，隻泡奧特萊斯。現在發展到國內醫生來美國開專業會議，三天會議時間，二天半逛奧特萊斯，然後大包小包往國內運，有人甚至把孩子從幾歲到十八歲的耐克鞋全買了。現在隻是可惜了，美國的大白菜不易裝箱帶回國。
比較一下美國的行情，必須強調這是美國促銷的情況。我們家好多年都沒吃整的火雞了，今年要招待年輕人來過感恩節，太太昨天剛買了一隻火雞，因為需要幾天化凍。我看到價格後，恨不得代表美國農民抗議商家如此打壓火雞的價格：每磅$0.40，完整的火雞重15.55磅，但是隻要6.22美元。國內朋友給我做的計算：這價格相當於每斤3.13元人民幣，而中國京東網上價格是每斤38.5元，中美是10倍左右的差別。
現在初步判斷，中國人吃普通的飯局人均大概需要200元，相當於一天的工資。這讓我倍加珍惜每天9.98美元的午餐，以及吃每人30美元左右的聖路易斯中餐館的晚餐價格，為美國普通人的幾分之一的小時收入。
還有一個東西大陸人擁有，全世界卻稀缺，那就是存在於房子裏的巨大財富。拿不出來用的錢，嘴上說出來自豪感強。這個富有的缺點已經在申請耶魯資助時體現出來了，因為填上北京上海或深圳的房產，會使你很難拿到耶魯的資助。
我們是隱忍度非常高的民族，美國殖民地人民所要求的沒有代表權就不交稅的獨立戰爭是從一點茶葉稅開始的。我們的隱忍和儒弱與我們的文化相關，任人擺布，充滿奴性。在美國聯邦征平民農場的土地時，美國人是拿起機關槍與聯邦警察或部隊對抗，全副武裝的鄰居來支援，最後以聯邦的退讓而結束。
如果硬要找生物學的原因，讓我打趣說跟我們從小吃稀飯有關，稀飯稀釋了我們的血性基因或稀飯裏的成份抑製了抗爭基因的表達，這或許是我們的男人不像男子漢的原因。不過，我們寄希望於下一代，他們可是吃了含肉量多的各式漢堡長大的，特別是那些在紐黑紋或波士頓學到西方文明真諦的優秀年輕人。
我們家昨天買的火雞。
國內排骨400g, 109元人民幣。黑豬或許是沒使用抗生素等添加劑的。
文學城的幾個人氣博主發過好幾篇回國吃美食的帖子，下麵一堆人跟帖回複羨慕，看來大家都是井底之蛙嘍。
你在看他們發的美食帖子的時候，是不是一定在想，這破玩意也敢發出來？我美國美食比你高的不知道哪裏去了？哈哈
那以後也請你多發發你的美食，讓我們鄉巴佬看看眼界
祝好
To 薩馬鄉人：那麽，你更是支持了我的觀點，美國好吃的更多，價格也reasonable。我們可以在美國買西班牙火腿，瑞士奶酪，俄國薰魚，bacon, 墨西哥的龍舌蘭酒，台灣香腸，五芳齋粽子，…價格不是一個問題。
多年前，你說的稻香村鬆仁小肚，帶皮捆的上海的方腿，哈爾濱紅腸，粉腸，我都愛吃。現在在中國，這些stuffed meat，吃的很小心，長沙，紹興臭豆腐也不敢吃。看著江河湖泊的水，吃魚蝦也小心翼翼。我以前愛吃紅燒胖魚頭，現在也不敢了，因為藏汙更多在魚頭。愛吃街邊的蘿卜墩，現在又怕油不幹淨…。我愛吃米粉，現在問，為什麽米粉韌性這麽好，不易碎？：）
食品物價，肉食在中國真的不便宜，幾年前，武商量販的普通牛肉多是60元一斤，好一點的更貴，而且質量沒有Costco 的好，更不用與PCC, Whole Foods, Central Market 相比。萬達商場內的國際grocery store, 有許多什麽黑豬肉，和各種進口牛肉。豬筒骨賣到40元一斤。我買了一根意大利的大香腸，平時配麵包吃的，花了我800人民幣，在Costco 是不到15美元。
中國吃飯，擔心食品添加劑，有人告訴我，有些菜用的不是辣椒，而是辣素。後來我也會分辨，非常辣，而不香的，是用辣素。火鍋海鮮湯，乳白色，我不相信是用魚，幹貝，雞湯燉出來的，就是化學原料包配製…。
吃，在美國，應該比在中國好，選擇多，食物健康，放心。我在西雅圖，平時生活不缺水煮魚，和小籠湯包，而且還可以水煮halibuts, 這個在中國做不到。比薩餅，意大利麵條，千層餅，家周圍有許多很地道的，美食家們愛聚的意大利餐廳和家庭式的比薩店。墨西哥歺館，西雅圖沒有什麽很好的，要去聖地亞哥，德州，或者Tucson 。曾經從鳳凰城特意去Tucson 吃百年老字號的墨西哥飯。西雅圖的海鮮歺館太多，因為是阿拉斯加的帝王蟹，三文魚，Halibut 轉內陸第一站，本地還有生????，象鼻蚌, 螃蟹，生吃，熟吃，自己做…西雅圖的漁人碼頭還有一家遊人愛去的，Crab Pot, 大家紮上圍裙，敲著本錘，吃螃蟹…。還有許多日本人開的壽司店，還有德國人的著名豬肘子，香腸店，專門去吃生蠔的店，還有許多需要提前預定的牛排店，法國歺館，意大利歺館，希臘歺館…，太多選擇了，這裏食材新鮮，來源可靠。
火雞，其實很好吃，在於誰做！可以傳統的烤，也可以去油鍋炸火雞，還可以丟在smoker上煙熏24小時，再放上一些三文魚，排骨一起薰，也可以去切成幾大塊，做成湖南臘火雞。火雞湯遠好過什麽土雞湯和烏骨雞湯。火雞湯熬出來是清香的乳白色，如同牛奶一般。什麽雞湯能熬成乳白色？隻有魚湯了。火雞湯比雞湯好喝。
“三顆石頭”，就不要與我談“吃”，我算的是“資深美食家”，中國的會所，私家菜都吃過；）
時間久了基本就沒看過國內物價，因為沒啥意義。你能在國內找到2毛一斤的白菜，也能找到幾十一斤的白菜。為啥你朋友照相？想想也知道他是碰到了沒見過的，也就是個個例。
不知道樓主這麽注意國內物價，是準備以後回國生活？還是單純的想說國內人民其實生活在水深火熱之中？
前者的話沒啥說的，後者的話，你要說吃的話，國內的人絕對比您在美國吃的好。
火雞那玩意，不管貴還是便宜，吃完一頓，第二頓給多少錢中國人也吃不下了。
While foods 的“有機火雞”是$3 per pound, 也比中國的便宜太多。現在許多店裏廣告，買的東西超過$100，免費送一個火雞。
價格是由市場供求關係所定, 有人願出高價, 自然市場上就會有高價的商品. 有一個笑話說店裏一件200元的衣服掛了許多時間沒賣掉, 老板把價格改成了 2000元, 第二天就買掉了.