日記：12/13/2010——實在忍不住了(1)

日記：12/13/2010——實在忍不住了(1)

經過了兩天痛苦的糾結，病假的第3天，居然依舊自我感覺良好。

這讓我更痛苦了：一邊溫習著公司大姐的哼哼教誨，一邊歎息：千不該萬不該，空辜負這狂風暴寒豔陽天。罪過呀罪過。。。

吃過午飯，懶懶地躺在太陽的光輝裏，倆眼怔怔地望著窗外的天空：太明媚啦。。。。。。明媚得實在誘人。起身推開陽台門，一股寒暴“嗚”地就把我推了回來。我。。。。我。。。。我實在忍不住了！

立刻去得超市，買了3磅肉餡，10磅扁豆，勝利回家。

回家立刻開始和肉餡，蒸扁豆，剁扁豆，開始包餃子。除去十幾磅的菜和肉，還有餃子皮兒呢！您說林林總總的有沒有20磅？我從下午，一直幹到了晚飯過後，一直幹到晚上9點多，終於完成。

看著被塞得瓷瓷實實密不透光的冰箱冷凍室，心裏安慰了許多。



日記：12/14/2010——實在忍不住了(2)

病假第四天。

真是怪了，大夫說手術後會很難受。做過同樣手術的同事也這樣說。我怎麽就沒反應呢？

一大早起來，吃過巨大早餐，回想起頭天20磅餃子的豐功偉績，直奔超市，買了13磅無骨蹄膀，外加兩盒肥肉餡，準備回家做香腸。

在這兒，要介紹一個偷懶兒的經驗： 肥瘦混雜的豬肉，切起來很費勁。所以，我買了很瘦的無骨蹄膀。但是做香腸，肉不能太瘦，否則整個香腸發柴，吃起來口感也不夠嫩，不夠香。所以，這次，我試了肥肉餡。這樣，最難切的肥肉不用自己切，而且對於灌肥肉量的多少更很好控製。

不管怎麽說，把十幾磅肉都切成小塊塊，還是挺累人的。切完，上臂狠有些發酸。

肉切好，先用調料醃一中午，下午把老公叫過來一起開始灌。灌香腸的工作，看起來的確不太雅觀。老公一邊灌著，一邊愁眉苦臉皺著眉說：“這香腸做得了我可不吃。”

呸！你不吃我吃。誰怕誰呀。7~~~


天黑之前，把灌好的十五磅香腸都晾在了陰麵陽台的地麵上。一節一節的，看著很有感染力。