你真的懂得減肥嗎？

你真的懂得減肥嗎？


減肥，自人類有史以來，就是人們經久不衰的談論話題。

現代的減肥理念，減肥方法，更是層出不窮，花樣翻新，令眾多自認為身材不夠完美的帥哥美女們趨之若鶩，追求不已。

通常的減肥重要手段之一，是控製飲食。在控製飲食這一方麵，各種專家意見，學術總結五花八門。有的說，要少吃蛋白質；有的說，要少攝入脂肪；有的說，要多吃含有豐富纖維的食物；更有甚者，說每天如果攝入的脂肪含量占總熱量的40%，反而可以促進減肥。

這麽多的理論，這麽多的研究成果，令人眼花繚亂，但到底哪個才是最有效的呢？

據美國哈佛大學公共健康學院，哈佛醫學院，國家心肺血液研究所，等研究機構聯合進行的一項為期2年的大型跟蹤調查發現：其實，無論是哪種節食方法，都可以有效地減肥。但要想最終成功減肥，最重要的還是那老生常談的兩個字：堅持！（這項調查結果發表在2009年2月26號出版的 The New Englnad Journal of Medicine，美國臨床醫生人手一冊的醫學聖經。）

在這項大規模調查中，一共隨機抽取了1638體重超重的飲食男女作為調查對象。其中，811人被隨機製定了不同的節食食譜。645人完成了調查的全過程。

節食的食譜包括4種配方：
 
• 低脂肪，正常蛋白質；
• 低脂肪，高蛋白質；
• 高脂肪，正常蛋白質；
• 高脂肪，高蛋白質。

被調查的人，每人每天大約攝入1600千卡熱量，但食物結構不同。

結果表明，當人們嚴格控製飲食後，平均在頭6個月，可以減肥6公斤，大約為體重的7%。之後如果放棄節食，體重會在12個月後反彈回來。堅持節食的人，在兩年後，平均可以再減3公斤體重。在不同的飲食結構的對照組裏，平均減重數量，沒有明顯不同。

這個調查再一次確認了這個道理：減肥，控製飲食，其實沒有一定之規。隻要是攝入的總熱量可以得到有效控製，減肥就一定會有效。至於吃什麽，其實沒有很大關係。但是，要想減肥成功，“堅持”二字始終是堅定不移地基本國策。

當然，鍛煉，無論是為了減肥，還是為了健身，也是要積極倡導的。