糧價見風漲，胖子排成行----我們吃點啥？(上)

想當年, 俺毅然決然地放棄了在國內的優越物質生活條件和令人羨慕尊敬的工作, 懷著滿腔的愛國熱情和報國誌向, 背井離鄉, 來到萬惡的美帝, 投入到水深火熱的狂挖資本主義牆角, 變相支援社會主義祖國的洪流中, 苦中做樂, 奮鬥不息。 現在想起來, 自己都挺佩服自己的。

那時候, 娃們小, 俺上學, 全家人就靠老公那一點兒微薄的工資維持.唯一值得慶幸的就是: 美帝的吃的太~~~~~~便宜了!

每星期去韓國店買菜, 中國店買調料, 西人超市買魚買肉, 居然隻花不到$50! 俺用恩格爾指數一算, 俺居然屬於”最富裕人群”一類。 立刻打電話回家, 報告父母這個喜訊!

(掃盲知識1: 國際上常常用恩格爾係數來衡量一個國家和地區人民生活水平的狀況。恩格爾係數的定義為：對於一個家庭，家庭收入中（或總支出中）用來購買食物的支出所占的比例。根據聯合國糧農組織提出的標準，恩格爾係數在59%以上為貧困，50-59%為溫飽，40-50%為小康，30-40%為富裕，低於30%為最富裕。其實, 我狠懷疑這個指數的準確性。我一直認為, 把各百分比數字都去掉一個零, 收入以稅後計算，還差不多。)

俗話說：人無百日好，花無百日紅。不幸的事情終於發生了。就在一兩個月前，當俺照常去買菜之後付錢的時候，突然發現，總額居然比平時高了100+%！這讓我這種平時在韓國店買東西從來不看價錢的主兒，著實震驚不已。細看收據，大米從以前的$10+, 變成了$33; 小蔥, 原來都是$1可以買N把兒, 現在是3把兒; 原來的菠菜, $1大概買兩把兒, 現在是$1.29一把兒……總之, 什麽什麽什麽都漲價了!

回家立刻告訴老公: “不行了不行了, 東西都漲價了, 日子過不下去了. 你得想法兒掙外塊去了。”

沒想到老公聽了, 卻輕描淡寫、慢條斯理地一撇嘴: “奧…… 放心, 不管什麽東西, 到了我手裏, 都沒什麽大不了的. 隻要你保證你自己還是離岸價格就行。”

(掃盲知識2: 離岸價格－ＦＯＢ －Free On Bed)

哼～　這條死老公！

書歸正傳。

盡管糧食漲價並不太影響我的生活質量，但天天看著唰唰唰瘋漲的價格，還是覺得心裏很不爽。以至於，連辦公室裏的大老美，如今都知道了我那句“血壓高血脂高，工資不高；年紀漲物價漲，工資不漲” 的至理名言。

但無論怎麽抱怨，對我這樣的月光女神來說，都不如切實考慮一下該吃什麽怎樣吃來得更實際。
 
(掃盲知識3：月光女神－月月吃光花光用光的家庭主婦)

更重要的是，這不僅僅意味著省些錢。這同時還督促人們去形成一種更健康的生活飲食方式。既尊重了農民伯伯的辛勤勞動，又盡可能地節約些有限的地球資源。因此，強烈建議各位熊弟街妹好好往下看啊~

先來看看大環境吧。

據聯合國亞太經濟社會委員會（ESCAP）和糧農組織（FAO）的研究數據顯示，2007年農作物產品的價格漲幅達30年來的最高點：大豆價格達34年來最高，玉米價格達到11年來最高，小麥和油菜籽的價格也創曆史新高。2008年1月以來，大米的平均價格上漲了20%。

感覺到很恐怖了嗎？沒有？那就出去上超市去買買菜，買買糧食，然後看賬單吧。

看完賬單還沒感到恐怖？哎~ 我知道，大家都是有錢銀, 多花這倆錢兒根本不在乎的。而且，中國作為一個世界上產糧的泱泱大國，糧食自給率達95％，雖然國內糧價也在漲，但漲幅相對而言不算很大，而且5%的進口依存度意味著國際糧價的大幅上漲對國內形成不了很大的衝擊。但我們是不是因此就可以心安理得地認為糧食危機離我們非常遙遠，可以胡吃海塞無所顧忌了呢？

說一千，道一萬，身體是自己的。順著糧食漲價的借口，強迫自己調整一下生活方式，形成健康的飲食習慣，總是好的。

其實，花更少的錢，吃得更健康，並不難。隻要掌握了一些基本的原則，做到很容易。難的是持之以恒，養成好習慣。

要想實現金錢的積累，兩個途徑：一是開源，二是節流。

開源我就不講了。那是很嚴肅認真的經濟課程，要是隨便免費講，我就虧了。但節流，看在大家同在一起灌水的份兒上，我就不計個人得失，講一講吧。

在吃的上麵，要想成功節流，杜絕浪費是相當重要的。

說到浪費，可能很多浪費的細節都被大家忽略了。其實，如果我們能最大地減少浪費，這實際上就等於節約了更多的糧食，也肯定會在很大程度上降低食物的支出。杜絕浪費，請大家從以下這些方麵想想，自己是不是做到了：

1． 冰箱裏的新鮮蔬菜水果牛奶都被及時吃掉，沒有因為儲存時間過長，造成腐爛變質而被扔掉。
2． 吃飯的時候做到吃多少盛多少，盛多少吃多少，沒有因為吃不了，就把飯菜倒掉。
3． 出去上餐館吃飯，吃多少點多少，吃不了兜著走。
4． 爬梯時，作為主人，準備適量事物，不造成過多剩餘; 作為客人，把自己的飯菜吃幹淨，不要隨意丟棄食物。

多想想鋤禾日當午的辛苦，想想象我這麽有錢的人（寫完這句，雞皮疙瘩掉一地，請原諒我先去吐一會兒啊~ ）都這麽節儉，大家也都高尚一把，一起來推崇節減，杜絕浪費吧。

杜絕浪費如果做到了，下一步就是要：聰明購物，健康省錢！

[focus2000]

FOB? too yellow:-)