醉裏乾坤短, 壺中日月長 – 喝酒的學問

醉裏乾坤短, 壺中日月長 – 喝酒的學問


“每天喝一小杯酒有益健康”似乎已經是個公認的真理. 但是, 您知道這所謂的 “一杯”到底是多少, 應該怎樣喝嗎?

根據當前的醫學研究, 成年男性, 每天應該喝1 – 2 drinks, 成年女性, 每天喝1 drink比較合適.

那麽, 到底什麽是1 (one) drink ?

1 (one) drink 的定義是: 每含10克酒精的酒, 就叫 1 drink. 說得通俗些, 大約折合:

* 啤酒(酒精含量約為3-6.5%): 6 oz, 即180毫升, 約半罐;
* 紅酒(酒精含量約為12-13%): 2 – 2.5 oz, 即70 – 80 毫升;
* 白酒(以40度計算): 25毫升
* 另外, 餐館賣的馬丁尼(martini)類飲料, 每一客的酒精含量約合2 drinks.

應該指出的是: “每天喝一杯紅酒有益健康”不是對每個人都適用的.

* 對於對酒精比較敏感的人, 應該減少推薦的飲酒量; 對酒精過敏的人, 應該禁止飲酒.
* 對於身材比較矮小, 體重較輕的成年人來說,飲酒量應比上述的參考值適當低些.
* 對於患有血壓高的人來說, 應該禁止飲酒!
* 如果感覺最近身體不夠好, 應該減少飲酒.
* 在服藥期間, 如果要飲酒, 必須事先谘詢醫生.
* 懷孕和哺乳期間, 應該禁止飲酒.

飲酒的禁忌:

1. 高血壓患者, 應該禁酒 – 容易造成中風(腦溢血或腦缺血)

2. 懷孕, 哺乳期, 應該禁酒 – 可能對嬰兒或胎兒造成永久性傷害

3. 患有糖尿病, 胃病, 肝病, 或結石的人不宜飲酒 – 飲酒會加重病情

4. 生吃海鮮時, 不要大量飲用啤酒 – 可能誘發痛風

5. 無症狀澳抗攜帶者不應飲酒 – 容易造成肝的損害

6. 未成年人不應飲酒 – 無論從法律上, 還是從身體健康, 以及從社會影響角度考慮, 未成年人都不宜飲酒

7. 空腹時不應飲酒 – 傷胃, 而且更容易喝醉, 同時, 也增加了罹患高血壓的機會

8. 育齡青年不應長期大量飲酒 – 可能造成DNA的損害, 而造成畸形兒

9. 洗澡前不應飲酒 – 飲酒後在高溫高濕環境下活動, 容易暈倒

10. 維生素B1及維生素B2缺乏的人不宜飲酒 – 酒的代謝過程中要消耗大量的維生素B1和B2, 會造成人體對這類維生素的缺乏

11. 不宜飲酒取暖 – 酒勁過後, 身體更冷

12. 服用各種藥物, 補品時, 如要飲酒, 必須事先谘詢醫生

常見的服藥期間不能飲酒的藥物有: 抗心絞痛藥物, 降壓藥, 痢特靈、甲基苄肼、苯乙肼, 鎮靜安定類藥物, 降血糖藥, 止血藥, 水楊酸類藥物(如: 阿斯匹林), 利尿藥物, 利福平、紅黴素和抗血吸蟲藥硝硫氰, 等等

13. 酒後不要大量飲濃茶水, 或者濃咖啡 – 濃茶和濃咖啡有刺激血管擴張的作用, 可以促進酒精的吸收, 因此會加重醉酒

14. 不要用胡蘿卜作下酒菜 – 因為胡蘿卜中豐富的胡蘿卜素和酒精一同進入人體，會在肝髒中產生毒素，可能引起肝病。

15. 吃生薑時不要飲酒 – 因為二者都是溫、熱之性，合用易助火生瘡。

16. 劇烈運動後, 不要喝大量啤酒 – 可能誘發痛風

17. 臨睡前不應飲酒 – 飲酒雖然有加速睡眠的作用, 但研究證明, 飲酒造成的睡眠, 一般停留在淺表的睡眠狀態. 因此, 實際上, 人體並沒有得到充分的休息

18. 情緒不好時, 不應多飲酒 – 所謂借酒澆愁愁更愁

19. 飲酒後不宜吃柿子 – 容易造成結石