現在的這個社會,很多人都焦慮,是因為貧富的懸殊確實太大了。
雖然現在挨餓的日子,在大多數國家都沒有了,但是,人的內心要活得平靜卻變得比以前困難了。
網上說,以前人怕餓肚子,吃飽了肚子什麽煩惱都沒有了,但是現在人吃飽了肚子以後,全是煩惱。
但是,又有誰願意再回到真正餓肚子的年代呢。
我記得我的一位長輩告訴我說,他長身體的時候,隻有飛機包菜吃,那時候,人不是餓瘦了,而是先餓的浮腫了,然後就變成骨瘦如柴。
現在,他們富有了,燉一鍋排骨湯,還把上麵的浮油都扔掉,看著那白花花的油,他說小時候,如果有這些葷油,父母就會做一大盤從油餅,全家人吃得不知道有多麽幸福,但是也不胖,因為,他們不知道多久才能打這麽一次牙祭呢。
人就是這樣,餓的時候想吃飽了,吃太飽了,又生各種老年病,看來,人一生能享受到的福分也就那麽多,像是計算好了的。
想想這些,就覺得活在當下,比我們父母這代人要幸福,至少沒有餓得浮腫,沒有餓到要去菜場揀菜葉吃。
焦慮,其實就是怕被時代甩下來,如果大家都富有了,自己還那麽窮就容易憂慮,我們小時候,五分錢可以買一包梅子吃,現在,五塊錢才能買一包,物價就是瘋漲了一百倍。
2000年的時候,如果有一百萬人民幣,可以在上海或者北京買十套房產,還是市中心的,因為那個時候,郊區還沒有發展呢,隻要踏踏實實握手上,現在就是億萬富翁。
所以,有時候,不用力,也有發達的機會,就看是否把握好了時機,還有就是在別人還不富有的時候,自己已經有了資本了。
我小時候,曾經夢想過如果自己有了一萬元的積蓄,就可以大把大把花錢了,想買什麽書,買什麽書,想買什麽磁帶買什麽磁帶,想買什麽隨身聽就買什麽隨身聽,想吃什麽零食就買什麽零食,想買什麽衣服就買什麽衣服。到時候,我要給父母很多驚喜,讓他們經常收到禮物,去朋友家生日聚會,買真正的奶油蛋糕。
結果,等我有了一萬元的時候,富人有一百萬了。眼看著,就向著千萬資產衝鋒了。
我就不想了,還是過著節儉但是並不饑餓的生活,不敢躺平。不饑餓,也不能隨心所欲,那時候年輕,真的很想吃些好的,但是,還是很節儉,不舍得在吃上麵過度奢侈。
當可以奢侈的時候,卻又要開始挨餓了,因為,從健康角度來說,不能吃得太油膩,而美味食品,大多數都是油膩的。
我不能說別了紅燒肉,別了油條,別了,油端子,別了大肉麵,但是,已經很多年沒有盡情吃過這些。也正因為從來沒有放縱過,所以,也不需要過多挨餓,稍微注意點,就可以感覺到輕鬆和輕盈。
現在網上很多關於瘦身的說法,有人隻吃蔬菜水果,有人隻吃雞蛋和肉,有人還用吃饅頭的做法瘦了下來,我不敢隨便信,但是說少吃些就能瘦,我還是相信的,吃撐了,如今施最大的奢侈。
我依然不拒絕美食,隻是注意控製量,想到自己還能吃到這些美味已經很好,就不要吃得太多了。
很快,春天和夏天都會過去,我喜歡讓自己實實在在感覺到身體的美好,自己對自己的愛,不參一點兒假的,自己奉獻給自己的美,也要不折不扣。
主要飲食科學營養,各種傳統美味做為陪襯,日子裏還有童年廚房裏常有的煙火味,這是我鍾意的小日子。