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很多電視劇裏，都有描寫中國三年自然災害的情景。
我小時候，也常聽大人們提起。
我有個小學同學家特別清苦，我有一次去她家裏完，發現桌子上有一種饅頭，黑乎乎的。
她讓我吃一塊，我堅決沒有嚐，我印象中，饅頭都是白色的。
我回家問了母親，才知道，有一種饅頭就叫黑麵饅頭，媽媽說，一般人家不吃的，三年自然災害時期才有人吃。
後來，我漸漸聽很多人提到三年自然災害，提到那個時候吃飯的困難，所以，母親就教育我，每一粒米飯都是珍貴的，我小時候，碗底從來不允許剩下一粒米飯。
在我們家，絕對不允許浪費。
但是，父母曾經讓我給我那個很清苦的同學家送過大米和白麵，那個同學的奶奶從我手上接過去的時候，好憐愛地看著我呀。
這些溫暖的眼神，一直深深留在我心底。
其實我小時候，還是活在計劃經濟裏，我記得我們家肉票就不夠吃，小學裏，出去春遊野炊前，老師要同學們提供些肉票，我回家對父母說了，他們也給了我一張，可是我拿給老師，老師就不肯收，說我們家人少，肉票可能會不夠，就要我拿回家去。
那次野炊，我記得自己帶了個大飯盒去，因為小飯盒裝了東西了，老師在給我裝飯的時候，幾乎裝滿，我們一路步行了兩個小時才到目的地的，而且，早春時節，天氣依舊寒冷，孩子們早就很餓了，那天，我竟然吃完了那一大盒飯，那個通常是爸爸用的飯盒。
那種飯，就是普通的青菜飯加了一些肉絲，好像是有肥有瘦的肉絲兒。飯是那種粘稠的厚粥。
從那天起，我就飯量大增了，個子也突然就長高了，小學畢業的時候，我在我們班不再是小不點兒了。
初中時候，我放學去媽媽的辦公室，冬天的時候，如果餓了，媽媽會給我點飯菜票，去食堂裏買饅頭。
我小時候吃不下食堂裏的大饅頭，我連饅頭都咬不動，那種饅頭太有咬勁兒了，但是，到了中學，食堂裏的饅頭變得好吃了，還有淡淡的甜味，白白胖胖的，聞著就很香。我就可以把一個大饅頭吃完了。
媽媽說，如果吃不完也不要扔，帶回家，晚上在飯裏蒸一下，給她和爸爸吃。
糧食，在人們心目中，是應該被珍惜的。
不管社會怎麽發展，珍愛糧食，才是真正的生存之本。
昨天，早上我給母親熬小米粥，不小心弄撲出來了，等關火以後，鍋蓋上，結了一層薄薄的米飯衣，我給母親盛好小米粥，就把那層衣吃掉了，不舍得糟蹋了這些糧食，我記得，小時候吃高粱飴，外麵那層衣，是最好吃的呢，這個衣和那個衣差不多吧。
吃完後心裏很開心，覺得自己做事情很圓滿，很完善。
母親如此年紀，碗裏依舊不剩一丁點兒米飯，我也很注意，不給她一次裝太多食物，不夠再添。
與老人相處就懂得了，人能吃嘛嘛香，就是幸福的。
過幾天，想自己蒸一次白麵饅頭，做一次童年野炊時候，老師做的那種加了青菜肉絲的厚粥。肯定很香很誘人，不過，再好吃，也不能過量。
我就吃半個饅頭，一小碗粥，七成飽吧，誰讓我還想留點肚子吃巧克力呢。
在擁有巧克力的年代，依舊愛著那最樸素的白麵饅頭與厚粥，這個是我的性格，因為，那白麵饅頭與厚粥，曾經滋養過我這個在寒風中饑餓的孩子。
SO SWEET (^=^)
小樹童年的事情還記憶如新，很溫馨。
若饅頭是賊黑賊黑的， 也許是摻有紅薯麵的吧。
順便說一句，自古以來中國的北方， 農村絕大多數人家是不會經常吃白麵的， 哪怕隻是七五麵，絕大多數農村真正可以隨意吃白麵， 是從改革開放開始的，八十年代初期開始， 北方很多地方出現了賣糧難的現象， 我就見過分田之後的農民， 到糧站排一天甚至一天一夜的隊， 就是為了賣餘糧！
我朦朧的童年記憶裏麵也吃過黑饅頭。
不是加麩子以後的那種淺褐色，而是像黑芝麻那樣的黑。倒沒記得難吃。
後來就再也沒見過。
我現在想知道那到底是什麽東西，網上也找不到信息。
另外，若幹年前，在黃山市旅遊街，有幾家商店專門賣“黑色食物”，大概是黑米、黑芝麻，和其他什麽我不知道的黑色植物做的。
白麵饅頭與各種厚粥都喜歡，隻是現在大多吃雜糧粥和雜糧饅頭了，隻要麵發得好，也很好吃：））
那時候我弟還很小，一見“麵嘎達”端上桌，他就不聲不響地掉眼淚。
所以，我盡管是節食控製體重了半輩子，也還不舍得浪費一點點食物。