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今年回國的時候，家裏親友請吃飯，點了兩種不同口味的小龍蝦，一種是十三香口味的，一種蒜蓉茄汁，都味道極美。兩大盤龍蝦端上桌，服務員就送來小手套，我一戴上手套就忘記了拍照，好遺憾，那麽大兩盤做得風生水起的龍蝦，沒有被我拍下來。
這兩年，多倫多也出現了我小時候吃過的小龍蝦。有生猛的，也有做好以後速凍了賣的，價錢不比這邊的大龍蝦便宜。
這種小龍蝦，是故鄉的一種土特產，起初，家裏人都覺得太髒了，不許我吃。也有人說那個是日本人留下來的生物武器，裏麵有細菌什麽的。
我自己買過，是弄不幹淨，還傻傻地用刷過鞋子的刷子刷，被媽媽講了一頓，不許吃，扔掉了。後來她看我實在想吃，就又買了，水裏養養，再用小牙刷幫我刷了，紅燒給我吃，結果我和媽媽都吃出一身的毒痱子，當時很懷疑和龍蝦有關，一個月不吃龍蝦，毒痱子自然消失了，這件事情讓我很糾結，以後是不是就不能吃這種小龍蝦了。
過了不久，滿街都是這種小龍蝦，品種好像也發生了變化，賣龍蝦的農民說，現在不是到溝裏去捉龍蝦了，現在很多農民在池塘裏人工養殖，不髒了。
我仔細看看，那些龍蝦是和以前有一些變化了，顏色發青，不大，殼子也不太硬，肉卻很飽滿，於是又買了一次，正好要好的同學到我家吃飯，我們倆一個刷龍蝦，一個剪龍蝦頭，最後做了好大一碗，邊吃邊說笑，那個傍晚很開心，那次的龍蝦很香，每個蝦頭裏還有黃橙橙的蝦黃，以後，我們知道這種青殼的龍蝦好，就隻買這一種龍蝦了，不過，父母始終不讓我多吃。聽說，那種青殼龍蝦是一個江蘇附近一個小縣城首先開發出的品種。
現在回國看，好像都是這種青殼的小龍蝦了，飄洋過海運到加拿大的，也是這種青殼子的，生猛的在水裏養著賣，很幹淨。
前幾日，我買了一盒速凍的小龍蝦，雖然是熟的，但是保鮮得很好，我打開後，依然用牙刷把每一個蝦子刷一下，然後再用蔥薑蒜紅燒了。
家裏沒有十三香的調味料，不然肯定十三香一樣不少放。
這種小龍蝦，自然沒有我們這裏的大龍蝦肉多、鮮美，吃起來必須要用比較重的調料，也正因為如此，它也有了大龍蝦無可比擬的誘人之處。而且，就為了那口熟悉的故鄉味道，還是會偶爾品嚐一次。也對得起把他們飄洋過海運到這裏的華人，故鄉的東西越多，我們在海外就呆得越自在。
第一代移民，都是活在兩個世界裏、兩種語言中、兩類文化環境下的人，我們沒有辦法，我的前半生和後半生就這麽互相融合在一個身體裏，時而矛盾，時而統一，哈哈哈。。。
我時常提醒自己，笑比哭好！至少要爭取！
我出國也不早，我也去菜場，估計關鍵是北方我們那裏以前好像就沒有小龍蝦。我是出國後才見到小龍蝦的。