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父親的心和糖醋虎皮青椒

(2018-08-26 05:31:39) 下一個

父親的心裏,住著兩個深愛他的女人,一位是溫柔如水的妻,一位是調皮撒嬌的小淘丫。

父親的心裏,裝著兩樣最重要的東西。一個是他蒸蒸日上的事業,一個是他甜甜蜜蜜的家庭。

父親的心裏,放著兩條珍貴的座右銘。一條是知足常樂、能忍自安,一條是好男兒有誌在四方。

父親的心裏,裝著兩代人對他的期待。一是為爺爺奶奶支撐起一個大家庭,一是為子子孫孫樹立一個成功的榜樣。

父親的心裏,裝著許多孩子般的夢想。比如讓時間悄然靜止,讓不老變成可以實現的神話。比如讓大海架起橋梁,讓東西方可以通過穿越而匯聚。

父親的心,要包容親人們的喜怒哀樂,父親的心,要麵對外麵的風雲變幻。

父親的心,要撐起風雨下的屋簷。父親的心,要導航幸福的小船兒。

我愛父親,愛他的慈祥,愛他的睿智,愛他的寬容,愛他偶爾的孩子氣,愛他對事業生活的信心。

如果前世已經不屬於我們,那就讓我征得媽媽的同意,來世與你再做一回父女。

今天,想老爸了! 父親是個既和善,又非常嚴厲的人,就像他最愛吃的糖醋虎皮青椒,好吃又帶著幾分刺激,我小時候,父親給我的愛數也數不完,但是我最怕的也是父親的嚴厲。也許這是我非常在乎父親的原因之一吧!

想念父親的時候,我會做些父親愛吃的菜,做的時候,吃的時候,好像父親就在身邊。

這道虎皮糖醋青椒,是父親很愛吃的一道下飯菜。父親兒時有過一段家境貧寒的日子,奶奶為了讓孩子們吃飯香些,常常做糖醋虎皮青椒。但不是每次都會塞肉糜進去。即使那樣,沒有肉糜的糖醋虎皮青椒,也令人極為難忘。一方水土養育一方人,換了一方水土,故鄉的美味,竟是如此誘人。這是一個人在精神上的根麽,是麽?!

這道菜不難做,卻很令人著迷。青椒要選稍微有些辣的才好吃,這裏沒有中國那種小青椒,這種尖尾的青椒可以代替,就是辣了一點,做時把青椒去了籽和蒂,塞些調好味道的絞肉。鍋裏熱油,把塞好肉的青椒放入,兩麵煎至起泡,然後放生抽和糖醋調味就好了。

美味啊,真的是美味。而且絕對屬於一道令人難忘的硬菜。

祝朋友們周末愉快!

 

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閱讀 ()評論 (30)
評論
mzl9876 回複 悄悄話 父親是成功而很幸運男士,擁有世上的最美,對多多而言,父愛重於山。
南山鬆 回複 悄悄話 帶著父愛的美食,讚!
多倫多橄欖樹 回複 悄悄話 回複 '菲兒天地' 的評論 : 要注意身體,吃點白粥吧,就當繼續減肥了,抱抱!
菲兒天地 回複 悄悄話 今天不能吃,不然都端走了:(
多倫多橄欖樹 回複 悄悄話 回複 '康賽歐' 的評論 : 謝謝,人間確有真情在,親人之間不會變!
康賽歐 回複 悄悄話 暖暖的親情,很是感動。
多倫多橄欖樹 回複 悄悄話 回複 'Blue-Crab' 的評論 : 不是好像啊,就是真的硬!
多倫多橄欖樹 回複 悄悄話 回複 'spot321' 的評論 : 謝謝點點,亮媽看懂了一切!
多倫多橄欖樹 回複 悄悄話 回複 '茵茵夢湖' 的評論 : 所以說,每家的私房菜都不一樣:)
Blue-Crab 回複 悄悄話 這好像是道“硬菜”,讚! 這辣椒應該有點辣。
spot321 回複 悄悄話 同意亮亮媽的點評。父女情深躍然紙上。
茵茵夢湖 回複 悄悄話 吃過虎皮尖椒,這種做法還第一次見,青椒口袋+酸甜辣肉糜……
多倫多橄欖樹 回複 悄悄話 回複 'qun0' 的評論 : 是的,現在回國,他能很明顯感覺到孩子的愛了!
qun0 回複 悄悄話 讚小樹感人至深的父女情。你父親也一定感受到了你對他濃濃的愛。祝福你父親。:)
多倫多橄欖樹 回複 悄悄話 回複 '媽媽的故事' 的評論 : 你一定會喜歡這道菜的!
多倫多橄欖樹 回複 悄悄話 回複 '下半場共好' 的評論 : 謝謝你,共好!
多倫多橄欖樹 回複 悄悄話 回複 '風裏飛奔' 的評論 : 謝謝新朋友!
媽媽的故事 回複 悄悄話 感動啊,情真意切好文章!這個菜一定好吃。收藏了。謝謝分享!
下半場共好 回複 悄悄話 讓人感動的好文。
風裏飛奔 回複 悄悄話 讀了好感動。
多倫多橄欖樹 回複 悄悄話 回複 '寒一凡' 的評論 : 那真是很深很深!
多倫多橄欖樹 回複 悄悄話 回複 '南國鐵樹' 的評論 : 是的,太同意了!
多倫多橄欖樹 回複 悄悄話 回複 '亮亮媽媽' 的評論 : 謝謝亮媽,周末愉快:)
寒一凡 回複 悄悄話 父女情深,感動!
南國鐵樹 回複 悄悄話 父愛是心中永恒的溫暖。
亮亮媽媽 回複 悄悄話 父女的深情與思念都用這道菜詮釋了。做得好漂亮!問好。
多倫多橄欖樹 回複 悄悄話 回複 '雙魚城' 的評論 : 謝謝雙魚!父親的確是我心底裏很深的想念,連著整個成長過程:)
雙魚城 回複 悄悄話 真感動!父女情深!曉青說的對,虎皮青椒就大饅頭一定特好吃!
多倫多橄欖樹 回複 悄悄話 回複 '曉青' 的評論 : 那就好吃得沒治兒了!
曉青 回複 悄悄話 沙發!你這是辣椒!一看就好吃,就大饅頭吃!
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