六月晴天

相識是緣
原創文章請勿抄襲,我所有文章都將留有圖片。歡迎閱讀,轉載請注明出處和作者姓名。並必須得到本人許可!
個人資料
多倫多橄欖樹 (熱門博主)
  • 博客訪問:
正文

家裏來了一位上海女人

(2018-08-02 13:19:34) 下一個

我小時候,對於上海女人的印象主要都是來自電影和電視劇的。當時有部電視劇叫《上海灘》,趙雅芝出演女主角馮程程,在孩子的想象中,我認為上海的女孩,都應該馮程程那樣秀美,嬌俏的吧。

有一天,家裏真來了一位上海阿姨。一進門,我完全沒有辦法把她和馮程程聯係起來。她們長得就不是一種形式的美,等她開口說著上海味道的普通話,我才確信她是一位地道的上海女人。

她是父親學生的妻子,父親的學生那時候正在英國留學,這位學生也是個上海男人,他對父親特別好,他是父親最早期的一位留洋學生之一,他對父親有種特別的情感,到現在,他隻要回國就一定要去看父親。那一年,他在把他妻子辦去英國之前,要求他的妻子一定要來南京看看他的老師。

這個上海阿姨很熱情,看上去不像馮程程,也長得很端莊甜美,有一對酒渦總是在她微笑的時候出現,她給我們帶來了上海夾心巧克力和一大包銀耳,那是我第一次知道,世界上有一種木耳是白色的。她拿出那些東西的時候,從她的手提包裏散發出很濃鬱的法國香水味道。

那時候,我剛剛初中,女生之間都開始學著用香水了,當時有種香水,細細的一隻,隻有圓珠筆三分之一那麽長,我和發小偷偷各買一支,發小說,這是高檔的法國香水,金陵飯店的老外都用這種。

但是,我每次聞到老外身上的香水味道,就覺得和我買的不一樣,直到這個上海阿姨的出現,我才真正在中國人的身上聞到了法國香水的味道。啊,上海,上海,就像法國一樣浪漫,這真的是我當時冒出的真實念頭。

父母那天留上海阿姨在我們家吃飯。她自告奮勇說,要親自做一道上海菜給我們嚐嚐,然後,父親或是母親陪她專門去菜場買了菜回來。

她要給我們做的菜是青豆蝦仁,她說這是很著名的一道上海菜,她媽媽經常做。

我就聽到她和父母在廚房忙來忙去,一會兒聽見她問:“有沒有料酒?”父親說,家裏隻有白酒,然後就加了白酒,我看見她在那道菜裏還放了番茄醬和口蘑,我們家平時都沒有這些東西的,看來父母為了成就這道著名的上海菜,還真是十分配合。

到了最後的時刻,她突然問,要生粉,父母給了她生粉,她很猶豫地問了一句:“就這樣放下去吧!”

然後她笑,笑得像個孩子,沒有等父母回答生粉已經生生放了下去,然後她迅速攪拌,生粉都結成了青豆那麽大的一粒一粒。

那個時候,我也不知道生粉怎麽用,以為就是應該那樣放的。菜端上桌,樣子真的好看,阿姨臉上因為激動而顯得特別紅潤,對著我說:“小葉嚐嚐,好吃不好吃!”

我也不知道怎麽回事,首先就衝著那結成球的生粉伸了一筷子,興高采烈地將其送入嘴中,笑容立即就凝固了。

想像中的上海名菜味道不知道哪裏出了錯,但是我知道不能吐出去。

上海阿姨自己也嚐了一口,馬上就說:“我做失敗了,真的做失敗了!”

大家都木了,父親嚐了一口,馬上說:“很好,很好,很好吃的,沒有失敗!”

上海阿姨笑得有些尷尬,我不再動那個菜,父親還是舀了一大勺在我碗裏,就坐在我邊上的上海阿姨不停地用筷子把那些菜夾走,嘴裏嘟囔著:“做壞了做壞了,別給孩子吃了!”

阿姨走的時候,一直都有些不好意思,父母一直安慰她,她臨走時抱了我的頭一下,說是下次去上海時,好好做一桌子上海菜請我們吃。

後來父親告訴我,那個上海阿姨在上海和父母住在一起,肯定飯菜都是父母做給她吃的,平時自己不做什麽菜,這次來好心好意想露一手,但是看來她確實沒有太多下過廚房。

因為這件事,那道青豆蝦仁成了我們全家去飯店吃飯必點的上海菜。我也不知怎的,很希望自已有一天會再見到那個上海阿姨,然後和她一起再做一次那道青豆蝦仁,我想這一次的味道,一定美得舉世無雙。

[ 打印 ]
閱讀 ()評論 (61)
評論
多倫多橄欖樹 回複 悄悄話 回複 'xiaxi' 的評論 : 謝謝西西,周末愉快!
多倫多橄欖樹 回複 悄悄話 回複 'hhtt' 的評論 : 我想是因為她父母會吧,她愛人去了英國很多年,回來看過她,到他們孩子上小學了,才帶她過去的!
多倫多橄欖樹 回複 悄悄話 回複 'robato' 的評論 : 謝謝,一個真實的上海女人,寫她的時候,都能聞到法國香水的味道。。。
多倫多橄欖樹 回複 悄悄話 回複 'nightrider' 的評論 : 謝謝,謝謝,這是個印象極為深刻的往事:)
多倫多橄欖樹 回複 悄悄話 回複 '彩煙遊士' 的評論 : 那是啊,這個城市的知名度比較大,人們心裏自己打分的,嗬嗬。。。
xiaxi 回複 悄悄話 寫得真生動!
hhtt 回複 悄悄話 這上海阿姨真的是上海女人,不會燒菜,因為上海男人會!
robato 回複 悄悄話 人物鮮活.哈哈...好文.
nightrider 回複 悄悄話 Such a lovely memory and good writing.
彩煙遊士 回複 悄悄話 小樹好!上海女人好像很吸引讀者的眼睛:)

問好,周末快樂!
多倫多橄欖樹 回複 悄悄話 回複 '吃出健康' 的評論 : 這件事情印象很深刻,這是一件有情節的往事!
吃出健康 回複 悄悄話 小樹記性真好,很多年過去了,那個阿姨,那道菜還記得清清楚楚。小樹寫得很生動!
多倫多橄欖樹 回複 悄悄話 回複 '菲兒天地' 的評論 : 哈哈,我有種借上海女人發財的感覺:)
菲兒天地 回複 悄悄話 哇,小樹這裏好熱鬧!

園姐和寧寧,我原來也是啥都不會,平時哥哥做,節日他廚師的朋友做,等到自己結婚春節去看婆婆,公公,拿出來海參讓我做,嚇傻了,憑著印象,瞎糊弄過去,味道還不死差,嗬嗬嗬。
多倫多橄欖樹 回複 悄悄話 回複 'chufang' 的評論 : 看來這菜真是一道上海名菜了!
chufang 回複 悄悄話 以前上海飯店總有青豆炒蝦仁,要比一般的炒腰花,炒豬肝貴上一檔。但又要比清炒蝦仁便宜點。
多倫多橄欖樹 回複 悄悄話 回複 'spot321' 的評論 : 謝謝點點,很可愛的一個女性!
多倫多橄欖樹 回複 悄悄話 回複 'jzhou2' 的評論 : 這事兒還真是發生了,畢竟每個人都是不同的,其實也沒有什麽!
多倫多橄欖樹 回複 悄悄話 回複 'ZWM421' 的評論 : 各種城市的女人,都有自己特殊的韻味:)
spot321 回複 悄悄話 很有意思的回憶。~~
jzhou2 回複 悄悄話 她應該是沒有準備好,上海人應該是會準備好要去做的事情,會燒幾個上海菜是大多數上海人的必備。感謝今天的互聯網人人都可以變廚師。
ZWM421 回複 悄悄話 上海女人有一種特別的韻味。
多倫多橄欖樹 回複 悄悄話 回複 '燕麥禾兒' 的評論 : 回複了:)
燕麥禾兒 回複 悄悄話 請查悄悄話,謝謝。
多倫多橄欖樹 回複 悄悄話 回複 '風酥酥' 的評論 : 我剛來時,三明治都不會做,後來慢慢學會的,也真要感謝那些美食家,網絡煮婦們!
多倫多橄欖樹 回複 悄悄話 回複 '波城冬日' 的評論 : 是很可愛,而且可親,就讓人想念!
多倫多橄欖樹 回複 悄悄話 回複 '夏天的夏' 的評論 : 謝謝夏夏:)
風酥酥 回複 悄悄話 看得我眼淚都出來了,是因為人和人之間那種真誠和友愛。才知道原來大多數人都是出國後才學會燒菜的
波城冬日 回複 悄悄話 寫得活靈活現!這阿姨太可愛了!
夏天的夏 回複 悄悄話 寫的好有趣!
多倫多橄欖樹 回複 悄悄話 回複 '唐西' 的評論 : 謝謝,謝謝,多謝關注,周末愉快:)
多倫多橄欖樹 回複 悄悄話 回複 '燕麥禾兒' 的評論 : 其實我這篇目的不是為了談上海女人的,我就是想講童年的這個故事,哈哈。。。
多倫多橄欖樹 回複 悄悄話 回複 '簡寧寧' 的評論 : 她笑得很開心呢,我想她是覺得自己能夠把菜做好的,所以信心滿滿吧:)
多倫多橄欖樹 回複 悄悄話 回複 '清漪園' 的評論 : 不是所有人做飯都有感覺的,但是這又有什麽了,她是個很好的人,比什麽都重要!
多倫多橄欖樹 回複 悄悄話 回複 '亮亮媽媽' 的評論 : 我那時十三歲吧,她三十多了,兒子七八歲了,所以父母要我叫阿姨,嘿嘿
多倫多橄欖樹 回複 悄悄話 回複 '黑貝王妃' 的評論 : 我沒有見老外的感覺,我就是覺得挺洋氣,反正那個阿姨讓我挺舒服的!
多倫多橄欖樹 回複 悄悄話 回複 '水沫' 的評論 : 謝謝沫沫,我也不是地域性很強的人,我就是難忘童年這件事情,覺得很有情趣。。。
多倫多橄欖樹 回複 悄悄話 回複 'Rolfemom' 的評論 : 是的,這一段我印象特別深,那也不是什麽大不了的事,人都要嚐試失敗,才會成功!
多倫多橄欖樹 回複 悄悄話 回複 '南山鬆' 的評論 : 她肯定以為就是那麽做的,她吃過就覺得能做出來!
多倫多橄欖樹 回複 悄悄話 回複 'mzl9876' 的評論 : 我也相信,不然她怎麽能過好日子呢?
唐西 回複 悄悄話 多倫多何來何生橄欖樹,但有一個小樹就夠了。
小樹的博文寫得非常細和膩,刻畫人物內心夠細,還配點膩香般的甜美語句。
+1
簡寧寧 回複 悄悄話 好有意思的一個小故事。 因為嫁給了上海的一個大家庭,我生活中的上海女人特別多,的確都是蘭質蕙心,尤其,各個燒的一手好菜!(都跟菲兒似的)。我老公家裏的表姐妹們燒一大桌子菜,那個幹淨清爽,那個味道鮮美,真是任何一家餐館都比不上。我就一直覺得,上海女人是咱們中國一道相當靚麗的風景。

你家裏來的這位阿姨,雖然是上海風格的打扮,倒是有點像我們北方姑娘的個性 :)大大咧咧的,沒下過廚房居然就敢到老師家裏去露一手:)
清漪園 回複 悄悄話 哈哈,小樹的故事真有意思,開始時我也對這位上海女人的廚藝信心滿滿,前有菲兒,不會錯到哪去。可是當我看到她不會用生粉,就開始疑惑,嗬嗬啦。不過,她的時髦和可愛仍然讓人耳目一新,這樣的美麗女性確實能給一個未成年的小女孩留下深刻印象。
亮亮媽媽 回複 悄悄話 應該叫姐姐,因為她是你父親的學生的太太。文章很生動。
黑貝王妃 回複 悄悄話 橄欖來自江南,遇上海人該是常事。倒是我小時候見到的上海人很少,偶爾碰上一個就跟見老外一樣!
水沫 回複 悄悄話 我其實不知道小樹是哪兒人呢,好像是南京?我對於地域觀念很薄弱,到上海去過幾次,印象還不錯,但沒有什麽特別不同的感覺。小樹寫得很生動~~
Rolfemom 回複 悄悄話 橄欖樹, 上海阿姨精神可嘉,很熱心。 那段你將生粉球放入口中的描寫讓我忍不住笑了。 寫得真有趣。 謝謝。:-)
南山鬆 回複 悄悄話 上海阿姨很勇敢,不會做菜也敢露一手:)
mzl9876 回複 悄悄話 上海阿姨的媽咪一定是廚藝高手,她到英國後,相信她做的美味一定棒棒,遺傳基因呀。
多倫多橄欖樹 回複 悄悄話 回複 '曉青' 的評論 : 出來生活,不容易!
多倫多橄欖樹 回複 悄悄話 回複 'Blue-Crab' 的評論 : 在這裏無人照顧,自然是要自己動手的了!
曉青 回複 悄悄話 在這裏個個都提高了廚藝。
Blue-Crab 回複 悄悄話 回複\'多倫多橄欖樹\': 在國內平時沒什麽用,來了美國以後,特別是最初的兩年,才體會到那是最有用的技能。
多倫多橄欖樹 回複 悄悄話 回複 '菲兒天地' 的評論 : 我也覺得阿姨會引起誤會,改成上海女人吧,做菜做得好,有時候靠一種感覺。。。
多倫多橄欖樹 回複 悄悄話 回複 'Blue-Crab' 的評論 : 我可沒有福氣跟我奶奶學做菜呢!
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 '多倫多橄欖樹' 的評論 : 我也是出國後學做很多,第一次去看婆婆,讓我做海參,把我當大廚了耶,不過做完味道不是太差,感覺一結婚就會被要求高一下嗬嗬。剛開始,我還以為你說的阿姨是我們上海說的保姆呢:)
Blue-Crab 回複 悄悄話 回複\'多倫多橄欖樹\': 我小時候跟我奶奶學,所以比我父母做得好多了。
多倫多橄欖樹 回複 悄悄話 回複 'Blue-Crab' 的評論 : 我是出國後,才學做很多中國菜的。
Blue-Crab 回複 悄悄話 回複\'多倫多橄欖樹\': 她不會做,去了英國就更不會了。所以給她個台階下,做個英國人都會做的吧。
多倫多橄欖樹 回複 悄悄話 回複 'Blue-Crab' 的評論 : 這裏太多這個了,更喜歡中國菜。
Blue-Crab 回複 悄悄話 還是讓阿姨給你做fish and chips吧
[1]
[2]
[3]
[尾頁]
登錄後才可評論.