QQ豆幹 海鮮PIZZA 義大利麵(醬)

第三堂的烹飪課 這次煮 QQ豆幹 海鮮PIZZA 義大利麵(醬)

這三道菜大人小孩都很愛吧

首先老師先煮QQ豆幹 因為要煮大約一小時 所以要先下鍋

QQ豆幹材料:豆幹3斤 冰糖碗八分 辣椒適量 蒜未適量

調味料:水三碗 醬油碗八分 沙拉油一大匙

作法:除了沙拉油及蒜未辣椒外 把所有材料都放入鍋內用中火煮滾後小火拌炒煮約一小時

等到湯汁都收乾了再倒入沙拉油及蒜未辣椒再拌炒一下就可以了

很簡單吧 而且超級好吃的~

再來是海鮮PIZZA

材料:9吋披薩皮 乳酪絲 蘑菇 鮪魚罐頭 青椒 透抽 玉米粒

調味料:蕃茄醬 沙拉醬 七味粉 粗黑胡椒

作法:先把蘑菇 透抽 川燙之後切片備用

再把鮪魚跟沙拉醬及粗黑胡椒拌勻備用

再來就是把餅皮拿出來 放上所有愛吃的材料 放入烤箱就大功告成囉

P.S.餅皮在食品材料行可以買到 烤箱依個人家裡的去調溫度 記得要預熱喔~

第三道義大利肉醬麵

材料:絞肉 義大利肉醬罐頭 洋蔥 蒜未 紅蕃茄 蘑菇 乳酪絲

調味料:醬油 糖 鹽 雞粉 水 (適量看幾人份)

首先把洋蔥炒軟起鍋備用 再加入絞肉 炒到八分熟之後再加入洋蔥 蒜未 蕃茄 蘑菇 義大利肉醬罐

再加入一些水 水滾之後加入調味味 乳酪絲 煮至有香味 變濃稠之後就可以了

老師教的這道義大利肉醬算簡易上手的 因為本身就有加入市麵賣的義大利麵醬

所以煮起來簡單 口味也不容易失敗喔

餅皮把料一層一層加入

自己吃的 所以加了好多的料呀~

二個餅皮都放好料了

把披薩放入已經預熱好的烤箱

大約烤二十分就可以囉 很可口吧

有一位太太帶了披薩滾刀 把披薩切的很漂亮

很像外麵賣的喔~

QQ豆幹 把所有食材都加入鍋內煮

煮大約半小時的時候 豆幹已經開始上色了

完成囉~這道大家都說好好吃 因為很簡單 所以我這二天在家要試做看看

老師開始在煮第三道義大利肉醬了

也是放入所有材料一起煮

煮到這種樣子就可以起鍋了

煮了一大鍋

滾水裡放入一點鹽巴 再放入麵條 煮至麵條軟就可以了(軟硬度看個人口味)

麵條太少了 到最後隻剩下醬汁...哈..

也是方便又可口的料理