吐魯番的葡萄熟了，菜盲二憨的心兒醉了！
西紅柿的故事 － 西紅柿傳奇
我的種菜夢
早就想種菜，以前，看著家壇美麗豐盛的菜園子，那光鮮的青菜，那豐碩的果實，實在是饞人！但光是叫好，羨慕，知道種菜好，就是不動手。原因是懶，種菜苦啊，我又是懶人，寧可到處跑著爬山越嶺，尋那野花，野草，也不愛動動鋤頭。去年秋天，實在坐不住了，一定要要嚐嚐自己種的鮮菜！決心下了，腦子這才開始動了起來。
要種菜。在哪兒種？
草坪，額不喜歡你，額要改造你！
環顧四周，院裏院外，就開始打院子裏那塊兒草坪的主意。這草坪，真是費工費力，又沒用。草坪原本是歐洲人帶來的園林習俗，原本歐洲人的草坪是為了放牧，養牛養羊，同時也美觀。後來不放牧了，草坪幹脆變成了單純觀賞的園林結構和景觀。從皇家園林，豪宅大院，到民宅小居，從市井小巷，到郊區曠野，到處都是這玩意兒。這種單一性園林結構，對生態環境沒什麽好處，汙染破壞挺大。對一個中等城市環境調查，周末下午，幾十萬汽油割草機轟鳴，此起彼伏，產生的噪音和油氣汙染很大。每年排泄的化肥，農藥，除草劑，也是一大汙染源。那草坪說到底，除了燒錢費工費水造汙，唯一的用處是為了好看，pleasing eyes！這歐洲老傳統，也得改一改了！
這麽多年，賴在這草坪上，浪費了多少工？多少水？用了多少藥，多少肥，燒了多少銀子？太多了！太累了！額咋就那麽傻呢？早就該覺悟，猛醒了！
它究竟給我帶來多少益處？多少歡樂？太有限了！
草坪變花園，菜園，是當今的潮流和趨向。何不嚐試一下，去掉這討厭的草坪，領略一下菜園的美妙！
懶人種菜，咋種呢？
想種菜，可沒那麽容易，特別是對我這種好吃懶做的人來說，下種，育秧，整地，施肥，澆水，想一想都累得慌。
懶漢，又想種菜，咋辦呀？
懶人，總愛想懶辦法，琢磨來琢磨去，要想減少這沒完沒了的澆水，施肥，拔草，鬆土，費工費力的活兒，首先要把土改好。這土應該富含腐殖質，肥沃，鬆軟，蓄水能力強，天旱它不幹，雨澇它不泥，寒冷它保溫，炎熱它涼爽。
這土應該打造成專對額這種懶人的，不用施肥，少澆水，不拔草，不鬆土。產量又大，費工又小。。。越想越沒邊兒了！想著想著，進入了夢境！
土地整治 － 草坪變菜畦
農業八字憲法：土、肥、水、種、密、保、管、工
就從這整改土地開始吧！
一年之計在於秋！又到金秋落葉時！這是整改土地的大好時機！
高菜畦床，需要大量的土，我這懶漢，又沒有卡車，到哪去搞這麽多土？
沒有土，沒有肥，我們自己造！用那取之不盡的深秋落葉，自己造土！
院外的草坪，在幾年前，已經被額換掉了，變成了玫瑰花園，瑩瑩紅豆杉，優雅的蕨類，怒放的掛金鍾，婷婷玉蘭，那是第一次嚐試，是一次成功的轉換！
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院內還有塊草坪，沒啥用，維護起來費工費力，化肥農藥，汙染環境，是時候了，要把它變成菜園。
步驟如下：
1 破掉草坪，首先是挖壕作業。
先挖一道二尺深的壕。將草皮堆放在一邊，與溝並行，呈行。土堆在另一邊，呈行。
2 收集樹葉，十月中旬，正值秋風落葉時，家家戶戶掃落葉，自己院裏的樹葉用完，就把鄰居家的樹葉推來，鄰居的小孩兒也幫著收，好玩兒啊！有些鄰居已經裝了高高的滿桶樹葉yardwaste，正好用。這一下，推來七八桶。我的自製花園土的主要原料就有了！
3 回填樹葉，草皮
將樹枝，樹葉填入壕中，踩實，再填入挖下來的草和草根（草根朝上），草和草根不要扔，都是寶貝！草可做綠肥，草根帶土，都是做高菜畦需要的。
4 檢出石頭，鋪路
這是石頭蛋子地，石頭占了三分之一，把挖出來的石頭撿出來，用來鋪菜畦之間的小路。這在雨季泥濘時，農間勞作時，很幹淨。
5 回填土，鎮壓樹葉
剩下的土，覆土到表層，鎮壓樹葉堆。不然冬天刮大風，刮的滿院都是，鄰居還不給罵死。
6 再另起一行，挖一道壕，重複步驟1-5 ，直至整個草坪置換完畢。
這種方法轉化草坪到菜園，有很多優點。規模可小可大，一行一行地來，挖一行，填一行，顯得院子不淩亂。心理壓力也不大。不然的話，那半拉子工程，東一堆土，西一灘泥，顯得又髒又亂，影響鄰裏瞻觀。
就地取材，全部回收利用
就這樣，整個整治菜園，土工作業過程中，沒有扔掉一根樹枝，一片樹葉，一棵草，一把土，一塊石頭，全部回收利用了。
就地取材，造了一個個高畦。沒有拉土，換土，沒有買土，買肥料，也沒有動用車輛，隻是加了二尺厚的樹葉堆，上麵壓上回填土。幾個高菜畦就落成了。
3 石頭都用來鋪路
3.1
院子裏大部分陽光不足，為了確保西紅柿收獲，分為盆栽，和地種兩種方式，遊擊戰和陣地戰相結合。
盆栽土的製備
原料：樹葉，土，廚房剩餘物。
盆栽，用大盆，越大越好，缺乏好土，自己造！先填了大半盆樹葉，加上小半盆土，趕上正好清理廚房，過期食品要扔，瓶瓶罐罐，要洗淨回收，正好做肥料！豆瓣兒醬，花生醬，老幹媽辣醬，蒜蓉辣醬，西紅柿醬，巧克力糖，果脯，核桃花生，統統加進去了。
有營養的汁水，過期的coke，7-up，橘汁，豆漿，牛奶，醬油，醋，橄欖油都倒進盆裏去了，比過大年還熱鬧！洗幹淨的一大堆瓶瓶罐罐，扔進廢物回收箱。
整完地後，看不見以往的草坪，把割草機也送給鄰居了。看著那整整齊齊的，高高的樹葉堆，拍了怕身上的土：拜拜了您了！草坪！明年瞧好吧！
秋去冬來，一冬的雨和雪，滲入樹葉堆，樹葉開始分解，加上參入廚房剩餘物，它是樹葉分解的加速劑。吸引了許多蚯蚓，有蚯蚓參加，加快了樹葉的消化分解。
當春暖花開時，那厚厚的樹葉堆，原來踩上去，忽悠忽悠顫，一冬過後，塌下來不少，硬是實多了。
冬去春來，小西紅柿來了！
百花盛開的暮春，終於迎來了菜園的貴客 － 各式各樣的小西紅柿苗兒！
有西雅圖最佳 Seattle best，金太陽 sungold，葡萄型， grape，黃梨型，pear， 祖傳水果型，heirloom都屬於不定式－ 無限生長型。
把它們一個個地安排到盆裏，那裏有過年才有的香甜果品，辣醬和飲料！有的打發到高菜畦裏，那地下有兩尺深的樹葉。小寶貝兒們，就這樣安居樂業了！
打杈兒
西紅柿主幹和枝幹結合部，愛長新枝，通常要摘除，俗稱打杈。
有人告我說，這小西紅柿，不要打杈。我心裏好奇怪，我原來種西紅柿，都是打杈的呀！後來又問了一個苗圃的老頭兒，他告訴我：打下不打上，打內不打外。
就是把底部冒出來的新枝打掉，把夾在裏麵，曬不遮太陽的枝葉打掉。讓西紅柿通風透光，同時多開花，多結果。
一開始我還想控製，為長幾個頭費腦筋，後來，大撒把，不管了！隨便長！
打杈的副產品 － 插秧培育紅二代，
看著打掐下來的枝杈子，一大堆在那兒，腦子突然一轉：何不把他拿來插秧，比扔了強！結果百分之九十都活了！這可解決了秧苗不足的大問題，這晚插的小西紅柿，茁壯成長，叫它們紅二代，這紅二代做一堆插在盆裏，長大後都移植到地裏，看不出來是什麽品種了，直到開花結果，一看，才知道，西雅圖最佳，金太陽，葡萄，黃梨，全都扡插成功了！
原來西紅柿枝上那些細毛，是很特別的，蔓生型特性，這家夥，見土生根。難怪扡插那麽容易，成活率那麽高！
培養第二梯隊的辦法很好。紅二代是扡插繁殖，是生物遺傳克隆，複製，基因不變，可以保持母體的所有性征。這方法比種子育秧來得快，省時省力，當然，也便宜多了！
紅二代，成活的秧苗，除了送給別人，留下來的，就成了我培養的第二梯隊。有了紅二代，這種植的心理，就輕鬆愉快，大大放鬆了，不用老是擔心，算計，能活多少？能落著多少？是不是需要再買些秧苗。。。
瘋狂的西紅柿，魔鬼般的生長
花葉千年不相見，百頭魔怪舞翩遷
入夏以後，底肥強勁，陽光溫暖，雨露滋潤，西紅柿開始發飆，拚命分孽，神不知鬼不覺，長成了大魔鬼！
分孽能力極強，先長成九頭怪鳥， 後變成百頭怪蛇， 在勉強搭建的架子上，盤身而坐，呈青蛇盤坐式，昂著頭，開著小黃花，吐著信子，抬頭向上一望：好家夥！這是那裏冒出來的妖怪？
長到三，四米高了，一天，剛下過雨，一陣風吹來，突然，轟隆一聲大廈傾，架子在重壓下，支撐不住，倒了！各種西紅柿都撲倒在地上，不管是金太陽，紫葡萄，黃梨，西雅圖最佳，成了一堆，你壓我，我踩你，就象美國橄欖球運動員爭球，pile up！爭奪陽光，空間，沒辦法，隻好讓它們自由競爭，誰能當大王，就看誰擠占地方，彈壓別人的本事了！
盆裏栽種的西紅柿，也長到兩米多高了，頭重腳輕，東倒西歪的，栽了跟頭，隻好把幾個盆兒擠靠在一起：你們互相擠著吧，互相幫助，互相提攜，抱團兒取暖，額管不了你們了！
對這幾個大魔鬼，怎麽辦？
打掐，修剪？枝葉太多太厚，長得像一堵牆，太費工！
算計留幾個頭？已經張了上百個頭，太費腦子！
倒在地上的那一堆，和支撐的杆子，棍子，繩索纏在一起，很難扶正，太費勁兒了！
琢磨來琢磨去，幹脆，不管了！愛張成啥樣就張成啥樣！反正頭一年，做個實驗，總結點兒經驗。
吐魯番的葡萄熟了，菜盲二憨的心兒醉了！
金太陽 sungold，閃爍金光，葡萄型紫紅， grape，玫瑰香，黃梨型，如翠似玉，圓潤透亮，pear heirloom 祖傳水果型，相一串串圓潤的彩色玉珠。
摘棌，可費勁了，騎馬蹲襠式，伸著胳膊，探進去，用兩個手指頭夾出來，聽說是專業小偷進行作業時，是用手指頭夾錢包，哈哈！這功夫可不好練！真是蝦米炒雞爪兒，抽筋兒帶彎腰！有時候，要用剪子，剪個窟窿，把手伸進去。如探囊取物一般困難。
吃上自己種的西紅柿，真是香甜可口！當水果吃，炒菜吃，味道真好！一邊吃著西紅柿，一邊罵自己：你咋這麽傻呢？到現在才知道種西紅柿這麽好吃的東西！
4 轟隆一聲大廈傾
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6 紅二代都長好高了
7 紅二代都結果了
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院子裏的小生靈
芸芸眾生，有兔崽子，娃娃魚， 紡織娘，小鬆鼠，狸，老鼠，貓，蝙蝠，娃娃魚。
它們構成了幽趣的生態關係：
狸 racoon，蒙麵大盜，無法無天，胡狼欺負狸，這壞蛋還真有個惡棍能治它！
小鬆鼠，飛簷走壁，小偷，壞蛋，貓能治他
兔崽子，為非作歹，貓抓鼠，吃兔兒
蠅子討厭，特別是施用有機肥時，招蒼蠅，蛙吃蠅
蝙蝠吃蚊子，蛾子危害，
鳥吃蟲，蟲吃蟲，小峰吃蚜蟲，花大姐吃蚜蟲
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21 紡織娘
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西紅柿號稱太陽能糖果機
西紅柿號稱太陽能糖果機 Solar powered sugar machine
轉換公式如下
太陽能轉換，一大堆樹葉，廚房剩餘物，加上土壤，通過光合作用，轉化成美味可口的水果
幾點經驗：
1 整治土地，施足底肥，是關鍵。利用樹葉，綠肥造土，是提高肥力的好辦法。
2 合理打掐枝杈，利用打掐下的枝杈，繁育秧苗，省時省力，經濟適用。
3 支架要堅固，保證西紅柿有充分的日照，增進透光透氣，增加產量。這次初試，對與在強大底肥支撐下，西紅柿瘋長魔力，估計不足，大部分支架倒塌，造成產量大減。
4 除了氮肥以外，磷肥，鉀肥也要跟上，這可是開花結果需要的。樹葉可提供足夠的氮肥，要想西紅柿高產，還要加上廚房剩餘物，魚頭，蝦皮，雞蛋皮，和樹葉參合在一起，可以除臭，同時加速樹葉分解。
西紅柿傳奇
西紅柿的來源
哥倫布交換
1492年，哥倫布發現美洲大陸，歐洲人陸續發現美洲大陸是一個巨大的植物寶庫，同時也發現了非常重要的農作物，這就是所謂的哥倫布交換，新植物界和舊植物界的植物，作物交換。像在美洲發現的玉米，向日葵，花生，大豆，馬鈴薯，紅薯，西紅柿（番茄），木瓜，煙草，難怪從我們的古書裏沒有見提到過這些糧食，水果。
西紅柿原產於中，南美洲，野生，多年生，蔓生，攀爬型。
16世紀初，在西班牙探險家發現它的時候，中，南美洲印第安人，已經種植八九百年了，16世紀，西班牙從墨西哥引進西紅柿，到了歐洲。，因為西紅柿它龍葵，都屬於茄科，茄科多為有毒植物，西紅柿除了水果，全株有毒，難怪歐洲人，從中南美，移入西紅柿後，近二百年，隻是作為觀賞植物，從來不敢嚐一下。
17世紀，西班牙，意大利開始享用西紅柿的美味，歐洲其他部分，都認為西紅柿是魔鬼的禮物，吃完以後，血液變酸，熱血沸騰，就升天了。很多人相信這個。
18世紀，英國開始吃，傳入美國，但有些人始終認為西紅柿有毒，直到19世紀，才普遍作為食品。
西紅柿可能是通過南洋，菲律賓（原西班牙殖民地）傳入中國，所以叫番茄。
近來統計，世界上中國番茄產量第一，印度第二，美國第三。
西紅柿冠軍
美國西紅柿冠軍，是一個叫戈登的，它的西紅柿，長得26英尺高，46英尺寬，西紅柿大到3.5公斤！據說戈登為種西紅柿，自己造土，收集橡樹葉，加馬糞，他的那個西紅柿之王，是長在樹葉堆和馬糞堆上的。
還有一個世界之最，在美國佛羅裏達迪斯尼，從中國帶來的種子，結了32000個果，520公斤！
歐洲人培育出的矮生菜西紅柿，就是我們通常吃的。近來人們又對原始種 － 小西紅柿感興趣，因為它味美，抗病。
原始種的好處是，提供了極為重要的基因庫。當培育種發生危機時，還可以利用原始基因庫裏的進行改進。
像野生稻，保持原始基因，生長於中國南方和海南島，有名的雜交水稻，就是利用了野生稻基因。土豆的原始野生種，在美洲祕魯，那也是土豆的重要原始基因庫。
這麽勤快還說懶人。