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你都知道嗎-上海九家小吃店

(2013-12-03 17:05:19) 下一個
萬壽齋——理想海派小吃店
 
三鮮大餛飩


這家店不大,人擠人的,但是這裏的三鮮大餛飩不會讓你失望,肯定大大的個頭,飽滿的身材,豐富的餡料,本幫的味道,實惠的價格走進處在山陰路的老式上海民居小洋房夾縫之中,處在法國梧桐的樹蔭之下的傳統小店穿著白褂子帶著老花鏡的老阿姨3.5元錢,來一碗三鮮大餛飩,甜甜的香香的飽飽的……

 
蘭桂坊——上海灘麵之王者
 

上海灘麵


黃魚煨麵,雪菜黃魚羹,炸豬排,桂花酒釀圓子:

這裏說的是一家本幫麵菜館,這個上海美食密度最高的地方這裏的麵,是上海第一的。招牌黃魚煨麵,勁道的麵,鮮美香嫩的去骨黃魚,貝殼類熬出來的海鮮湯,讚。炸豬排,事先浸過醬汁,嗜甜的人一定喜歡,沾點辣醬油煞是美味雪菜黃魚羹,真的可以這麽形容,鮮的眉毛掉下來桂花酒釀圓子,黑糯米+“黑洋沙”+桂花糖,香氣四溢,甜中帶點鹹作為愛麵之人不可不去的一家店另外,別拿阿娘來比較,那純粹是兩碼事。



綠波廊——上海正統點心


上海點心

桂花拉糕,眉毛酥:

綠波廊可謂是上海的小吃大全桂花拉糕上海第一,清香可口。眉毛酥這個在其他地方幾乎絕跡的東東這裏也有,好吃的很還有其他數種上海特色的小吃,如小籠等也是不錯在這裏,也許味道算不上頂級,但是這種城隍廟的純粹老上海感覺是其他地方所沒有的三五知己,在這裏品品茶,吃吃本幫小點心,聊聊天,很是寫意。


美新點心店——湯團上海第一

湯團

鮮肉湯團:

上海最好的湯團在哪裏?這裏的湯團,皮薄、糯,看上去幾乎有晶瑩剔透的感覺鮮肉的餡料尤其出色,肉緊,湯鮮,感覺還帶微量醬油,怎一個美字了得~黑洋沙的口感細膩,甜而不膩,也是好東東搞笑的是這家店還有些派頭,中午有休息時間的說,到底是國營老字號!

 
阿娘麵館(泰和飲食店)——上海最火的麵館


黃魚麵+雪菜,蟹粉麵:

這家店的麵的確是值得稱道的,標準的蘇式白芯麵,勁道澆頭中的黃魚+雪菜可謂絕配,鮮美無比,秋季的蟹粉麵也很讚。吃碗麵要拿號碼,一般來說,吃飯高峰時間需要等40個左右的號那差不多要等至少是50碗麵,一般是40分鍾左右。

 

佳家湯包——上海最好吃卻最擁擠的小吃店


 蝦肉湯包


前麵說到阿娘麵館排隊領號碼,這裏再說說佳家湯包排隊領撲克牌~不知道是不是佳家的老板娘有打牌的嗜好,竟然想出這個排隊的方法。按照花色黑桃紅桃草花方塊A-K的次序來排隊,如果你拿的是方塊2,現在正好排到紅桃Q,那說明你還要等15個人次的才能吃上~有創意吧嗬嗬~不過也說明了排隊的人實在是多啊……這裏的湯包最大特點是皮薄湯多,餡緊味鮮,味道最讚的是蝦肉湯包,豬肉的鮮美、蝦仁的海味這種配合的確恰到妙處。



北萬新——上海的包子


肉包


生煎也好,小籠也罷,還比如包子,不單單是看餡料,現在餡料的口味往往差別不是很大,其實皮和底是很重要的,而且好壞明顯,而且,打個比方,一般家或者單位附近總有一些小店,做的包子味道其實也不錯,餡料好吃,但是如果和北萬興的一比,從外表你會覺得平時吃的皮怎麽那麽黃啊,吃口也是天差地別,一個有點粘牙,一個入口鬆軟,這裏的包子可以用“嫩”來形容,白白小小的,餡料是不加醬油的肉,味道鮮美精致,典型的上海包子。

 
章氏餐館——鍋貼上海第一

鍋貼

鍋貼,雞蛋排骨:

章如花是小紹興創始人之一,是小紹興章潤牛的妹妹。以前也是一起開小紹興白斬雞的,不過不知道為何自己又開了個章氏,而且就在小紹興隔壁,一邊賣雞一邊賣小吃點心,環境類似於振鼎雞,白斬雞味道好,5元起賣,雖然吃口略遜小紹興但是比起振鼎雞是好上不少,鍋貼值得品嚐,2.2元4隻。餡料新鮮,湯汁足,而且不粘牙,皮脆是上海最佳鍋貼。雞蛋排骨就是炸豬排也要推薦下,和蘭桂坊的有得一拚,而且還很厚,嫩嫩的非常好吃。

 

Tima Harbour Caffe——上海性價比最高的cheesecake



上海性價比最高的cheesecake

marble cheese,caketiramisu:

tima這個名詞的由來有點意思,是中文“鐵馬”的諧音,意為自行車tima harbour直譯就是自行車的港灣了,由於自行車在中國是主要的交通工具,這家店的老板取這個名字就是希望這裏可以成為平民的港灣,似乎現在也幾乎做到了這一點。這家店的cheesecake不敢說是上海最好,但是tima的cheesecake肯定是性價比最高的,¥15一份,味道絕對值得稱道。裏麵的大理石芝士蛋糕和提拉米蘇絕對值得一試。

文章來源:新浪旅遊
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閱讀 ()評論 (21)
評論
夏圓 回複 悄悄話 回複 '粉玫瑰' 的評論 :
好切就多切點。;)
夏圓 回複 悄悄話 回複 '長在紅旗下' 的評論 :
一定吃他九家!
粉玫瑰 回複 悄悄話 看著都好切!
長在紅旗下 回複 悄悄話 下次去一定吃他幾家,真是夠饞人的!
夏圓 回複 悄悄話 回複 '波城客' 的評論 :

波波,我這是自饞加饞人,免費做廣告哪。;)
夏圓 回複 悄悄話 回複 '摜浪頭' 的評論 :
啊呀呀,眼神不濟了,看成“有地址就完蛋了”。。。

全吃到就完美了。;)
夏圓 回複 悄悄話 回複 '特高興' 的評論 :
記住,要喝新鮮水。。。;)
波城客 回複 悄悄話 圓圓來饞俺們啦。下次去上海,就照這個找吃的。
摜浪頭 回複 悄悄話 有地址就完美了
特高興 回複 悄悄話 好!下次去上海每樣都嚐嚐。
南山鬆 回複 悄悄話 回複 '夏圓' 的評論 :
好啊,好啊,我們交換,我肯定賺~~~
夏圓 回複 悄悄話 回複 '古塤1223' 的評論 :
古塤妹妹好!食香,思鄉,此情此意久長。

這次江南遊,晴天,卻看不到藍天。記憶中的農田不見了,到處是高樓。 我也和D軋馬路到外灘,還參加了浦江夜遊。你筆下美麗的昔日上海,已換上了新容顏,真的是日新月異。美麗的上海我的家,叫我怎能不想她。。。
夏圓 回複 悄悄話 回複 '頤和園' 的評論 :
園園 ,俺結伴同行到上海好不好呀?讓俺們一次吃個夠!

東行漫記。。。園園呀,這節過的,我又是火雞又是火腿,小日子過的紅紅火火的,還在看老電視劇《人到中年》,一來二去耽誤了寫遊記,變東行慢記了,實在不好意思。我趕緊去吃些補腦的東西。。。哎,有了,到牛堡去借牛頭牛蹄。;)))
夏圓 回複 悄悄話 回複 'wxcity66' 的評論 :
慚愧,勿曉得。。。
夏圓 回複 悄悄話 回複 '無知無為' 的評論 :
老鄉,阿拉一道慚愧。鵝鞋瓷剛剛曉得。。。
夏圓 回複 悄悄話 回複 '南山鬆' 的評論 :
鬆鬆,有商量,有商量,咱商量商量吧?把你的大受歡迎的小肉餅給我嚐嚐好伐啦?;)))
古塤1223 回複 悄悄話 好久沒見圓圓姐姐,原來回家去了啊!

有好幾家都很熟悉,看著你的圖片和解說,香味撲鼻而來。饞---

霧霾飄到上海了啊,美麗的長江三角洲還有哪裏留得下一寸藍天淨土呢?

在浦東將要開發前,有次學校放假時(記得是國慶假期)和同學們軋馬路一直軋到了江邊。黃浦江在月色的籠罩下,像一條蜿蜒的灰黃色的綢緞子,從長江邊的吳淞口曲曲彎彎地繞過來。東岸,沉睡的農莊田野在月光下飄著一層淡灰色的青煙;西岸,萬家燈火在初秋的薄霧中閃閃爍爍,和天上的繁星交相輝映---

懷念家鄉啊!
頤和園 回複 悄悄話 一直好奇因電視劇蝸居而名揚天下的上海黃魚麵是什麽樣子,托圓圓妹妹的福,現在資道了,原來斯則個樣子呀!黃魚的肉很容易散,這家麵館真棒,能把黃魚剝得這麽完整地呈在碗裏,真乃高技術。啥時俺到上海,定按圖索魚。

啥時能讀到圓妹妹的東行漫記呀?
wxcity66 回複 悄悄話 擺擺門麵。蘭桂坊沒聽說過,應是新開的吧?
無知無為 回複 悄悄話 嗬嗬身為上海人竟然不知,慚愧。
南山鬆 回複 悄悄話 哇,樣樣誘人!
饞人沒商量哈~~~
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