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山寨版多諾美地風烤羊排

(2021-06-23 17:23:05) 下一個

當年從意大利的三峰山 (Tre Cime)下來的時候，已經24小時沒吃沒喝，幾乎餓昏過去了。然後在山腳下找到了這家餐廳. 那烤羊排加冰啤酒的美味此生難忘.

配方是鹽，大蒜，Rosemary 和意大利香菜，在blender裏打碎後，攪拌羊排入味3小時以上，最好隔夜。

然後明火BBQ爐子上，大火每麵各烤3-5分鍾。稍降溫後，撒上Parmesan cheese 上桌。

意大利原版

 

野馬山寨版

當年在山上快餓死的時候

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