芋頭治胃泛酸

一天，有位病人來看胃泛酸毛病，拿了藥剛要走時又問了我幾個問題，這時候下一位病人早了一點到，她插話說，吃芋頭治她的胃泛酸很靈，她說胃一泛酸就吃幾塊用芋頭和米粉做的糕，立竿見影，胃馬上舒服了，常吃芋頭對解決她的胃酸問題幫助不少。

我想起了姥姥常用芋頭和紅薯塊一起煮甜湯，說這樣對胃腸好。大家知道吃紅薯易致胃泛酸，加了芋頭可以緩解一下紅薯的副作用，這是民間的食療智慧啊！查查芋頭的食療功效，果然有治胃泛酸這一項。芋頭藥用可以消鬁散結，臨床上未見用於治胃泛酸，但芋頭是營養豐富的食物，可補中益氣，作為輔助性的食療，試試無妨，覺得無效或不適合就不要繼續食用。因芋頭有消癰散結功效，對癌症、淋巴結核、子宮肌瘤等也有食療作用。一次不能吃過多，芋頭含澱粉高，吃太多容宜飽脹。

昨天，我自己做了個試驗，空腹吃了甜食，果然胃酸就來了，馬上吃了從中餐廳買回來的芋頭米糕，覺得胃真的輕鬆了不少，泛酸現象沒了。不過嚐到買回來的芋頭糕可能有味精，覺得還是不能懶惰，建議大家自己動手做健康芋頭米糕～～

附錄：

芋頭的食療功效及藥用價值 ZT

芋頭又名裏芋、香芋、芋艿、毛芋、山芋。芋頭是天南星科植物多年生草本芋的地下塊莖，原產我國和印度、馬來西亞等熱帶地區。

芋頭又稱芋艿，口感細軟，綿甜香糯，營養價值近似於土豆，又不含龍葵素，易於消化而不會引起中毒，是一種很好的堿性食物。

它既可作為主食蒸熟食用，又可用來製作菜肴、點心、因此是人們喜愛的根莖類食品。在廣東等地方，中秋節吃芋頭是源遠流長的一項習俗。

營養成分(100克)

水分76.7克，蛋白質2.2克，脂肪0.1克，糖類17.5克，鈣19毫克，磷51毫克，還含有鐵、維生素B1、 B2、粘液皂素等。

營養分析

1、芋頭中富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿卜素、煙酸、維生素C、B族維生素、皂角甙等多種成分，所含的礦物質中，氟的含量較高，具有潔齒防齲、保護牙齒的作用。

2、其豐富的營養價值，能增強人體的免疫功能，可作為防治癌瘤的常用藥膳主食。在癌症手術或術後放療、化療又其康複過程中，有輔助治療的作用。

3、芋艿含有一種黏液蛋白，被人體吸收後能產生免疫球蛋白，或稱抗體球蛋白，可提高機體的抵抗力。故中醫認為芋艿能解毒，對人體的癰腫毒痛包括癌毒有抑製消解作用，可用來防治腫瘤及淋巴結核等病症。

4、芋艿為堿性食品，能中和體內積存的酸性物質，調整人體的酸堿平衡，產生美容養顏、烏黑頭發的作用，還可用來防治胃酸過多症。

5、芋艿含有豐富的黏液皂素及多種微量元素，可幫助機體糾正微量元素缺乏導致的生理異常，同時能增進食欲，幫助消化，故中醫認為芋艿可補中益氣