驚聞“月餅喂豬”

中秋剛過，南京的豬們開始吃月餅。報道說，南京的一些月餅生產廠家和外地月餅經銷商這段時間正焦頭爛額地處理零售商們源源不斷退回的月餅：除了在保質期內的部分豆沙類素餡月餅可以去皮加工做點心外，其餘大部分三毛錢一斤賣給豬場、漁場當飼料。

中秋月餅大戰，多年來媒體頗有微詞。然而任你年年評論，我自風起雲湧：產量越來越大、包裝越來越精、價格也翻著番兒往上衝。各食品廠商和經銷商早在中秋前數月就在那裏張弓搭箭，廣告攻勢親情誘惑單位公關各顯奇招，為的是射它個滿載而歸。“本小利大”是月餅大戰的原動力。老百姓其實也知道，幾十元上百元一盒的東西可以三毛錢賤賣給豬吃，那說明這東西本身並不值那麽多錢，價是被“包裝”上去的。所以盡管拿一部分“喂豬養魚”，廠商依然大賺其錢。

然而從近期來看，月餅供過於求造成的積壓和浪費令人觸目驚心，在我國尚有５０００多萬貧困人口未解決溫飽的背景下更顯得極不協調。從長遠來看，市場這隻“看不見的手”會導致社會各行業的利潤平均化，月餅廠商的高額利潤不會持續太久。中秋隻有一天，中秋文化也隻有那老一套的說詞，注定了月餅曇花一現的命運。如果各位老板硬要把它當作賴以發財的“搖錢樹”，那終有一天免不了“喂豬養魚”的結果。到那時，月餅廠大約要改為飼料廠了。